摘要：使用不同的紫砂泥料制作的壶，高低不同的壶型对泡出茶汤的香、味会有所影响，对色泽影响不大。
使用不同的紫砂泥料制作的壶，高低不同的壶型对泡出茶汤的香、味会有所影响，对色泽影响不大。朱泥壶将茶原有的香、味大部分保存了下来，紫泥次之，段泥则起到了过滤作用，让茶味变醇的同时也会使茶味变淡，香气降低。高身筒的壶对比低身筒的，要泡出相近的茶汤应将浸泡时间缩短，或将水温稍降。如果冲泡好茶，要品出真味就要选择红泥（朱泥），如果泡稍差的茶想去除苦涩杂味使用段泥壶有一定效果。
泡茶很讲究水温。同一泥料身筒高的壶型保温相对较持久，原因是热能是向上蒸发的，壶体的水平面积越大，蒸发面积越大，散温越快。所以高身筒壶型比较适合泡全发酵茶，就是红茶、普洱类的，矮壶型适宜泡铁、单枞一类，还有壶口大小也有区别，宽口散热快，窄口散热慢，泡普洱一类的可以选择小壶口的，泡单枞就要选择“李大嘴”了。
此外，公道壶，甚至使用的品茶器皿对茶汤都会有相应的影响。
