刘建平作品｜掇球壶
掇球壶是紫砂壶的传统款式之一，属光货圆器。此壶外观呈紫棕色，砂质细腻，光泽深沉。造型十分简练，只在盖沿、口沿各塑一条粗细不等的“灯草线”。壶体由许多圆形连缀堆栈，气韵舒畅。入手触感平滑，耐人端详与揣摩。
--- 练泥 ---
紫泥是紫砂泥的三种基泥之一，也是制作紫砂壶的最主要泥料。出矿时的紫泥呈紫色、紫红色，夹有微细银点闪烁，并隐现浅绿色斑点，烧制后则呈现紫色或紫棕色。行内所谓“清水泥”，是形容泥料纯净无添加物，即指原矿紫泥。
一块精选的清水紫泥，需要经过磨碾粉碎、千锤百炼，才能成为优质泥料，这是制作一把壶的首要基础。具体来说，需先用石磨将泥料粉碎，然后过筛（最好用80目以上的筛），获得细粉。
细粉加水搅合均匀，静置一段时间，待泥料下沉，即可将水倒去，再加清水，搅合均匀，如此反复几次，直到泥水清匀，这一过程叫做“水洗”。自然形成的矿泥，含有多种可溶性无机盐，如钠盐、钾盐等，水洗的作用便是将这些无机盐漂洗出去。若漂洗不净，烧出的紫砂壶表面会有一层油光，视之可憎。富有经验的紫砂艺师，会在采矿时取一小块矿泥，放入口中略嚼。味苦而涩，说明矿泥含盐量较高，不宜用来制壶，口味清淡而润，才是泥中精品。
水洗之后，用布袋将湿泥抟出，做成一个个泥球，使其自然阴干。接下来的关键步骤—“捶泥”了。优质泥料经由大木槌捶打，使泥质均和；再用大木槌横着捶打并碾压，排除泥里的空气。排气一定要充分，否则在之后打泥片时会有气泡冒出，处理起来较为麻烦，需用尖刀挑破气泡，补上一小块泥，再反复拍打。补泥处理不好，烧成胚体上就会出现难以弥补的瑕疵。
捶泥时还应注意方向不能乱，如果乱打一气，会在烧制后的壶身上显出不均匀的凹凸。正确的方法是捶到一定程度时，用刀切下两侧的泥，翻叠上去，在捶，如此层层叠叠，捶捶打打，反复数百次，最终得到方头“熟泥”。
熟泥还不能马上用来制壶，需将其搬至阴湿的角落（放置在缸中，用塑料纸蒙上，在盖以湿布，并注意更换湿布，以保持湿度），让泥静睡一段时间。这静睡的过程，就是紫砂壶的“陈腐”过程。由于泥中含有较多水分，厌氧菌繁殖旺盛，促使泥中的有机物腐烂，增加了腐殖质的含量，从而使泥更有塑性。熟泥陈腐的时间越长越好，一般至少静置三个月，才宜取用制壶。
--- 壶身 ---
紫砂壶是慢轮制作，需要手工拍打成型。相比借由轱辘的快轮制作，拍打成型的圆，得来很不容易。所以，纯手工制作的紫砂壶，基本不可能得到正圆，可谓大异其趣。制壶着“心中有圆”，手向往之，即是追求圆满，也能容忍缺憾，这里面的智慧是耐人寻味的。
“打身筒”是紫砂壶圆器的基本成型方法。行内有“三年萝卜干饭”之说，即是指传统的学徒工需要苦练三年，学习打身筒，因为这是制作紫砂壶的基本功。
首先根据器形大小，取用适量泥料。制作这把掇球壶，大约使用泥料三斤。再用木搭子的圆侧面而有序拍打，注意手腕捎带一点“转”的动作，使泥片均匀的延展开来。拍打至泥片厚度为2.5毫米左右，再用木搭子的底面继续拍打。木搭子的底面也非完全平面，而是微微有些凸起，如此设计的用意在于避免拍打时底面粘住泥片。底面拍打的目的是取平，在泥片延展充分的基础上做细微调整。
泥片拍打完成后，依掇球壶的身筒高度裁出泥片的宽度，在围片上围出圆形身筒。注意接口处必须斜切45度角，以获得较大的横截面，增加粘贴的牢固度。壶身能否承受拍打的压力，接口处的处理非常关键。切口后取一支毛笔，蘸上清水，先在布上略舔一下，取得合适的蓄水量，再在接口处快速刷过，紧接着用手指从上至下捻搓，从而使得两端自然吻合。
接口处理好后，就可以开始打身筒了。拍打的力度须均匀变化，由轻，渐重，再重，再渐轻。拍打的震动使泥中的细小颗粒泛出表面，逐渐形成邮寄的断面结构，为壶体表面的包浆效果做好基础。
打身筒时先拍底口，装上底片；在拍上口，装上满片；底片与满片大小会有细微差别。但确是从同一矩车划出来的，其诀窍在于“晾泥”。所谓“三分做，七分晾”，就是形容制壶人对泥性的把握、对泥的软硬程度的掌控。满片比底片晾的时间较长，收缩的程度稍大，所以满片要比底片略小一些。同一泥片，正反使用也会有细微差别，因为矩车上的钉子总比刀子长一点，所以划出来的泥片必然是上大下小，只是这其中的差别微乎其微，懂得利用这极微差别的人也是少之又少。
上底片、满片时需要用到“脂泥”。脂泥的质感类似牙膏，他是制作紫砂壶不可或缺的粘合剂。裁切泥片剩余的边角料，大可以再加以利用打成新的泥片，最为零碎的部分，便可以加工成脂泥。这种“物尽其用”的做法，反映出制壶人对紫砂泥的珍惜，也是手工行业沿袭下来的美德。
制作脂泥的的具体方法是：将零碎的泥料放入一个容器，兑上过量的清水，进行“养泥”。一段时间后，泥料吸收了足够的水分，变得稀烂。取出，放在板上，用一根细长的竹棍快速搅拌，这个动作与泥瓦匠调制水泥有异曲同工。一直打到泥浆即为均润，完全没有硬颗粒为止。
利用脂泥浆底片、满片分别粘接到身筒上之后，壶身成为了一个封闭的空间，只是在满片中央有一个矩车划片时留下的小孔。此时可先用木搭子在壶身上拍打几下，使壶形开始膨胀；接着朝孔内吹一口气，然后立即用脂泥封住。随着泥中的水分渐渐挥发，泥分子密度变大，形体开始收缩，于是就对壶中的空气形成一股压力，空气随着往外推顶，“两强相争”，壶身形体由此涨的非常饱满。待其涨到一定程度，再用木拍子用力拍打（此时的拍打声须象打小孩屁股那么响脆），促其再涨，由此可以得到形体张力，是拉胚法所不能企及的。
掇球壶的壶身，需有肩、肚、腹之身段。肩部无生硬转折，而以泥为内在骨肉，形成溜肩曲线。肩向上略收，形成颈部，肩下则缓缓过渡到肚腹。肚腹须给人圆满的视觉感受，即不能瘪下，也不宜大腹便便，因此，肚与腹的结合应处理为圆弧线与抛物线的相连。在制作过程中，肩、肚、腹的形成都是藉助特殊的工具，靠极细腻的手法，反复琢磨而成。肩部处理俗称“杀凹”，是用一根具有特定弧度的竹棍，一丝一毫搟过去，搟出一条反弧线。再用一把勒子，骑在肩上，缓缓的勒一圈，使弧线均衡而饱满。肚、腹部的处理，也是专门的工具。一个优秀的制壶艺师，首先必须是出色的工具制造着。在制作工具时，甚至在挑选制作材料时，制壶的思路便已经成竹在胸了。
--- 嘴与把 ---
紫砂壶的嘴与把是在壶身完成后添加上去的，制壶者所追求的，是将嘴、把与壶身精美合一，使嘴、把仿佛从壶身上自然长出，且气息相同，韵味无穷。能否达到这一境界，在于“琢嘴把”的功力。
嘴与把的制作要兼顾美观与实用。以壶嘴来说，上下两条曲线不宜取同样的弧度，否则视之极为呆板。在具体制作时，靠手指细细的捏湾泥条是很难达到灵动效果的，此壶嘴的做法是：先将搓好的泥条慢慢弯成大致的曲度，然后用左手托住较细的一端，右手大拇指捏住较宽的一端，一剂，再一顶，利用泥本身的张力自然形成一定的曲线，并且嘴口的圆是扁圆，与壶身相呼应。
在实用性方面，好的壶嘴必须出水流畅，所谓“七寸注水不泛花”。因为在制作的过程中，一则要使壶嘴内壁光滑通畅，出水网眼面积约是嘴口面积的三倍，以使注水时形成一定的冲击力；二则要对嘴口部分进行进一步修整，壶嘴的线条延至嘴口时，不可一刀切了事，而是要委婉地转入口内，俗称“回头”。
当然，在塑形之前，先要用挖嘴尖刀将壶嘴挖空，挖的厚薄尺度须掌握好：既不能挖的太薄，否则泥条会开裂：也不能留泥太厚，否则出水不能流畅。
壶把的制作也有诀窍。刚刚错好的泥条十分柔软，轻轻拎在手上，手微微一转，泥条自然弯曲，顺势往板上一盘头端一摁，尾部一捋，再用刀子一切，就形成了一条极富生命力的壶把。壶把下端入身处，不可僵硬如钉子一般直愣插入，更不宜拖拉如喇叭状，稍有出入便俗不可耐。
嘴与把分别做成后，先将他们分别装在壶身上，粘的过程中需要注意，要使嘴把口在一条直线上。
嘴、把粘好之后，就可以开始细致的“琢嘴把”工作了。先在嘴、把与壶身连接处添加适量的泥料，泥加的太多会显臃肿，少则零丁。
--- 底与盖 ---
紫砂壶的底足有平底、一捺底、假底、钉足底四种。这把掇球壶的底部属于假底，用“挖足法”制成，即在身筒成型后，在底面上在附加一层泥片，挖去泥片中间部分，留下四周一圈作底足。“挖足”完成后，还必须将对底足上每一个转折进行修润，使底部无直角、死角，讲究气韵连绵不断。
壶盖有三部分组成：盖沿，盖沿以上的凸起部分，和盖沿以下的子口部分。盖沿与口沿是紧密关系的两条圆弧线，仿佛两片嘴唇相依。在制作过程中，形成盖沿的泥片叫做“盖片”，形成口沿的泥片叫做“线片”。盖片与线片时同时打制的两个泥片，但打制时需要注意一片打的稍薄，一片打的稍厚。
盖沿以上的凸起部分是用虚坨压制出来的，凸起程度依据壶身高度而定。壶盖子口的长短颇为讲究，既不能浅也不能深。
--- 壶钮 ---
此壶的壶钮处理为扁圆形，取下蹲之势，上部呈圆弧形，下部较扁平；唯此，在合理的视觉关系下，壶钮在观者眼中才会显现饱满的圆形，看起来反倒像一个浮在空中的气球，似与护体相脱离。壶钮难有蹲势，又非趴伏在壶盖上，而是以弧线转出一小段头部，既便于提拿壶盖，又可避免烫手。
如此精致的壶钮，制作时靠的是极为讲究的工具—“的按子”。壶钮的具体的做法是：先将顶针戳入错好的泥条中，注意不要戳穿。泥条的直径应比壶钮的直径稍大一点。顶针的一端顶在人的腹部靠近肚脐眼的位置，左手转动泥条，右手持稳的按子，压在泥条前端，大约蹭三下，钮便成型了。接下来需要在壶钮的顶端中央戳一个小孔，然后翻转过来，取一把小弯刀，挖出一个狭长孔洞。再取一根象牙签，先用尖的一头正反两面捅一捅，使孔洞的避免更光滑；然后用象牙签的圆头，在小孔的顶端轻轻一转，使孔沿处亦呈圆弧形，手法极为考究。有此孔洞，水气才能通畅。最后将壶钮安在壶盖的恰当位置，用一把专门卷“的脚”的小小铁尖刀蹭出一条反弧线，这条反弧线与脚的反弧线恰好是吻合的。
细看可以发现，此壶的壶钮恰好是壶身的缩小与反转，作者的功力由此可见一斑。起承转合，画龙点睛，整把掇球壶至此画上圆满的句点。
图文：网络