江苏宜兴上演“舌尖上的盛宴” 风味小吃担纲主角

淘壶人无锡9月21日电 (孙权)“碧桂园杯”2014江苏宜兴餐饮博览会20日至22日在宜兴万达广场拉开帷幕。在这场“舌尖上的盛宴”上，主办方推出的三大主题活动和各色美食，让广大宜兴市民大饱眼福和口福。

据了解，本届餐博会由宜兴市商务局、旅游园林管理局、人社局和宜兴日报社联合主办。餐博会以“大众餐饮、绿色消费”为主题，通过活动遴选并培育本地名菜、名宴、名点和名小吃等，着力打造宜兴地方餐饮品牌，传播特色餐饮文化，扩大宜兴餐饮的知名度，促进大众餐饮消费。

与上两届相比，今年的餐博会规模更大，参与单位更多，美食品种更丰富。当日，不仅有宜兴禄漪园国际大酒店等30多家知名餐饮单位的大厨现场展现精湛厨艺，还有腊汁肉夹馍、韩国炸鸡、梅姨臭豆腐等51家风味小吃“加盟助阵”。同时，20多家餐饮单位也在现场展示各色美食，滆湖螃蟹、乌米饭、干笋、羊肉、豆腐这些特色土产经厨师加工，配以当地人口中的“宜兴味道”，免费供大家品尝，为市民带来视觉和味觉的双重享受。

在为期三天的餐博会期间，除举办第五届江苏乡土风味烹饪大赛(宜兴专场)活动外，21日和22日，还将分别举办宜兴市首届农超对接大会、宜兴市首届生活服务业技能大赛等活动。(完)

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