摘要：6月1日，2013江苏·宜兴餐饮博览会暨第四届江苏乡土风味农家乐烹饪技能大赛、2013江苏省青年名厨技能大赛（宜兴专场），在根大生态园拉开帷幕。
本报讯 6月1日，2013江苏·宜兴餐饮博览会暨第四届江苏乡土风味农家乐烹饪技能大赛、2013江苏省青年名厨技能大赛（宜兴专场），在根大生态园拉开帷幕。
拼厨艺、秀美食……早上8点不到，餐博会惊艳“亮相”，现场一派沸腾景象。这边，酒店特色宴、农家乐风情宴齐聚一堂，各道菜品不仅“卖相”精致，口感更是没得挑，引得“吃货们”蜂拥而来；那边，精彩绝伦的“厨王争霸”赛正在上演，选手们精湛的刀工、恰到好处的火工，无一不让人惊叹；特色小吃·异域风情料理展示区同样火热，宜兴风味小吃、港式甜品、日式料理……让不少市民吃饱喝足之余还不忘满载而归。“既饱口福，又饱眼福，来餐博会真是来对了。”脸上洋溢着笑容，观展市民尽情享受着这场美食盛宴。
近年来，随着我市旅游业的蓬勃发展和城乡居民收入的稳步提升，我市餐饮业发展迅猛，涌现了一大批在省内外具有较高知名度的餐饮品牌。据了解，本届餐博会由省餐饮行业协会与我市商务局、旅游局、人社局、总工会、团市委和宜兴日报社联合举办，以生态、绿色、环保、放心为主题，旨在打造厨艺交流的平台，全面展示我市餐饮行业的发展成果和特色，弘扬和传播美食文化。活动内容丰富，包括农家乐风情宴团体宴席展示、农家乐个人烹饪技能大赛、酒店特色宴团体宴席展示等。活动共决出“农家乐风情宴席展示特金奖”、 “宜兴十佳农家乐特色宴”等9项团体奖项，以及“餐博会技能大赛特金奖”、“2013宜兴市青年岗位能手”等5项个人奖项。
右图为市民们在宜兴餐饮博览会上观赏美食。（郑钊/文 丁焕新/摄）
