2015年03月26日 10:57 来源:三九养生堂 编辑:游本丽
如何挑一把好壶?这是很多买货人以及喜欢收藏紫砂壶朋友想知道的,因为现在的紫砂壶市场非常的混乱,很多作品都是赝品。因此,我们必须要学会挑选紫砂壶的要领以及注意事项。下面小编就给大家介绍下我们该如何选壶。
1、怎样挑选紫砂壶 2、紫砂壶选壶要领
3、淘紫砂壶全攻略 4、买紫砂壶须三看
5、选购紫砂壶应遵循6个层面 6、外行必知的紫砂壶选购技巧
7、选购紫砂壶如何从精入手 8、大师指点怎样选一把好壶
9、新手挑选紫砂壶看泡茶还是收藏
怎样挑选紫砂壶
紫砂壶的制成工序中,从壶身、壶盖、壶钮、壶嘴、壶把,都具有跟壶身相对应的关系,因此,从每一个小细节,都可以找出每一把壶制作工序中的精准度与精美度,例如:壶盖与壶身接触的坎盖之处,能不能使壶盖与壶身密合,就是一把壶的最基本要求。
壶钮要好拿
壶钮,是为了拿壶盖的方便而设置,无论它是圆钮、环钮、菌钮、桃钮、花式钮,或是动物形状的虎钮、狮钮、鱼钮,最起码要求是:好拿。如是看来,一个小小的壶盖钮,是否适合人取用,光用眼看往往抓不准,必须亲自用手拿拿看才知道。壶钮连着壶盖。
壶盖是壶的配件,不能把它作为壶好坏的单一标准。必须提醒买壶者:绝对不要拿壶盖去敲击壶身,去听有没有清脆声,并以此为判断好壶的标准。这种错误示范,实不足取!这样以盖敲壶,非但无法判断是否是好壶,反倒可能将壶盖敲破!
壶嘴出水畅
紫砂壶壶嘴,其实就是为了方便流水制作的,这也是有要求的,必须保证出水要流畅,而且在水流停止的时候不会出现“流口水”,就是专业说的“涎水”。因此,我们除了靠目测壶嘴与壶身的协调性,还能够通过以水入壶试用看。
宜兴的壶嘴形式,有所谓的“一弯嘴”“两弯嘴”“三弯嘴”“直嘴”等不同。但不管嘴型如何,变化多样取巧,都得看它是否兼具出水与美观的双重效果。
壶把重持用
在选壶把时,应以方便持壶为首要标准。壶把形制多,有横把、端把或提梁,不同形制的壶把必须与壶身壶嘴相搭配,考虑美观之外,最终目的还是:好拿好用。至于在壶把上刻龙雕凤,多了视觉的享受,少了拿壶的方便性。
一把紫砂壶从它的壶把、壶钮、壶盖、壶身、壶嘴,到壶足中的每一个部位都是不能够缺少的,尤其是壶足,它是一把壶的安定位置。
壶足的形制可分为一捺底、加底、钉足等,无论是哪一种形制,都是要能让壶站得亭亭玉立。这也是紫砂壶在实与虚上的一种布局,在壶底加了足就是将壶体营造出一个虚的空间;反之,在壶肩上做了提梁,其实就是将壶的空间布满了实的饱满,让壶在实与虚的互动下,引领买壶者进入紫砂壶的空间世界。
紫砂壶选壶要领
选购紫砂壶,若以名为贵或以稀为贵,多为陶瓷收藏品人士所喜。一般选紫砂壶,不必过分讲究,只要是把好的紫砂壶,用以泡茶,善于蕴味育香;使用经久,越发光润古雅,就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。
选壶要领
(1)购置新紫砂壶,壶的造型与外观要美,只要自己看得舒服满意,未必要随和流行的模样。
(2)紫砂壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
(3)紫砂壶中之味,应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味,但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。
(4)紫砂壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。它与陶瓷茶具不同,使用时间愈久,茶愈香。
(5)紫砂壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为佳。
(6)紫砂壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。
(7)紫砂壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
淘紫砂壶全攻略
紫砂壶分为大路货、细货和特种工艺品。细货作者多为技术娴熟的良工巧匠,以复制传统造型为主,批量生产,这些紫砂壶具有一定欣赏价值兼具实用性,是紫砂市场的重要组成部分。
选壶首先要有一个端正的心态,在不具备专业的收藏鉴赏知识之前,不必盲目地去追求名家制作的壶,切勿以价格来作为参照标准。紫砂壶分为大路货、细货和特种工艺品,在不具备专业收藏鉴赏知识之前,容易买到不好的紫砂壶。
紫砂壶分为大路货、细货和特种工艺品。细货作者多为技术娴熟的良工巧匠,以复制传统造型为主,批量生产,这些紫砂壶具有一定欣赏价值兼具实用性,是紫砂市场的重要组成部分。这部分紫砂艺人中间,有人专门仿制古代名壶,甚至为当代高工或大师代工,成为紫砂名家所雇佣的“枪手”。他们在紫砂艺苑是没有什么名气或小有名气,却作为紫砂艺苑不可或缺的骨干力量而真实存在。从这个意义上讲,如果着眼于选购紫砂美器,用于茶道表演或居家品茗,这部分紫砂艺人的紫砂壶可以作为重点采购对象。因为,他们出手的紫砂壶价格要比那些名人名作实惠得多。知道紫砂壶市场上紫砂壶的种类还不够,关键是要知道如何辨别这些壶,选择出最适合自己的那款。
一:挑壶型
由于紫砂壶的容量大小及造型各异,适合冲泡的茶叶类型也不同,应根据各自的需要选择适用的壶。一般来说,泡乌龙茶,壶以小巧为美;若是泡普洱茶,壶就要相应大些;身高口小的壶,比较适合泡红茶;壶身扁矮、壶口较大的壶,就更适合泡绿茶。
二:听壶质
紫砂壶在烧制时工艺不同,在硬度上也有区别。辨别方法是,用盖钮轻轻敲击壶身,或把壶平放在手掌上,另一手以食指轻弹壶身,若声音铿锵悦耳,表明火度适中;若声音混沌低闷,表明火度稍嫌不足;若声音清脆高亮,表明火候稍过或者在泥料中加有玻璃水。不过,究竟是声音清脆的壶好还是声音低哑的壶好,并无明确的说法。一般认为,声音铿锵的壶,适合冲泡香气高扬、滋味甘鲜的茶叶;声音较为混浊低哑的壶,适合冲泡发酵较重、香味醇厚持久的茶叶。
三:看壶态
一把好紫砂壶,应该是外观温润细腻,具有自然光泽,线条流畅,拿上手分量匀称,没有前轻后重,或者前重后轻这样的怪异手感。壶的内壁,闻起来无任何刺鼻的异杂味。除了造型特殊的壶外,将壶除盖后倒置在水平的平板上面,壶嘴、壶口、壶把三者必须成一直线。壶盖与壶口的间隙不能太大太松,壶嘴、壶把、壶钮不应有歪斜的现象,衔接处没有裂纹和残损。如果壶身上有刻字或装饰物,要自然美观,与壶身结合精美。
四:试出水
把紫砂壶放在水盆中,若壶不呈倾斜状飘浮,说明壶的重心良好。在壶中注满水,以手指按住壶嘴,然后将壶翻转,若壶的密闭性好,壶盖不会掉下来;反之,以手指按住壶盖上的气孔,壶也倒不出水。松开手指,壶的出水要顺畅有力,水束凝聚不散,壶嘴没有滴沥。如果能将壶里的水倾倒得滴水不剩,说明壶的出水性能非常好。
买紫砂壶须三看
紫砂壶是反映时代风尚的产物,某个时代的品位,规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事,经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关键在于艺术价值,收藏时务必从美学角度进行三看的选择。
一看泥色
紫砂的泥主要有紫泥、缎泥和红泥三种。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等等,故而紫砂泥也称“五色土”。哪几种泥色最佳并无定法,但必须注意,有的泥中掺入了不少矿物颜料,使用中可能有有害物质渗出。
二看肌理效果
由于紫砂壶一般不施釉,全靠素面素心沟通茶人,那么肌理效果就成了首选的外观标准之一。有的细腻得犹如婴儿的皮肤,抚之顿生怜爱之情;有的则在生料中拌进熟料,烧成后在壶的表面出现橘皮的效果,稚拙可爱。最忌的是那些表面打上人工包浆蜡质颜料的壶。壶内涂了墨汁充茶垢。
三看造型艺术
紫砂壶主要有两大类:一为花货,是以支付物为描摹对象,加以变形夸张等方法制作而成。二是光货,即以不同的几何形体为造型依据。
怎样挑选入门级紫砂茶壶
入门级玩紫砂,以我之见像小孩子学写字。一横一竖,一撇一捺。泥质先放在一边,先挑一个喜欢的造型,不要挑那种“涂脂抹粉”的,和“故作老陈”的,我们挑脸面干干净净的,这样的壶,有缺陷没地方藏。只要不是特殊造型,一般嘴,盖钮(滴),把要在壶的中轴线上,口盖和壶身的间隙要小,能流畅旋转,每一个局部如盖钮,嘴,把等与壶身的衔接,明接法要干净,没有疙疙瘩瘩和残留泥痕,暗接要和顺,没有明显的凹凸,可以将壶身在光线下侧看,有不顺畅的地方很容易发现。
买来用的壶,在造型上要注意,壶盖最好不要选容易积水,很容易藏垢的形状,尽量找容易擦洗的,因为泡养起来把壶擦的干干净净看了舒服。
壶嘴很重要,用来泡茶的壶,用起来出水不流畅,泡茶就不舒心,看起来也急,本来泡养茶壶是练耐心的,看滴滴答答的出水,能不急吗?最好用水试一下,没水不能试,就看看壶内的出水孔,壶内出水孔的面积和,要是嘴口部面积的比3/1以上,这样可以保证出水比较顺畅。
壶把和壶身感觉要协调,手拿起来手感要舒服。把的下端和壶的衔接要注意,这些地方是比较容易出问题的。
壶底部,不是一捺底(圆窝形)通常应该平正,印款清晰端正。
壶内处理是衡量一个工手水准高低的重要标准,一个好工手会将茶壶里面处理的干净舒服,我们讲叫推墙刮底(当然有的老壶特殊造型不可以用此标准)。
买壶先识人
老壶的市场价格走高已久,如拍卖场中的座上客顾景舟先生的壶早已破千万,却一直呈现“一壶难求”之势。紫砂壶以专场出现至今才三年之久,而从此次的秋拍中不难发现,“紫玉金砂”的紫砂专场频频推出,北京匡时更是首次将老壶与新壶分开设置专场。嘉德在2011秋季拍卖会“紫泥春华—近现代紫砂臻品”专场中,总成交额为7,042.72万元,成交率为88.10%。
在老壶的数量稀缺之时,很多人将需求量转到新壶上。虽然机器批量生产的紫砂壶已垄断了宜兴的旅游周边产品,但对于紫砂壶爱好者来说,寻求当代艺术家的壶依旧比老壶更容易。在宜兴,你随处可见外地牌照的车,相对于老壶的“倒手”,买家选择新壶的方式便是登门造访。每一把新壶都会随之赋予证书,这也无疑给了新晋买家一个基础的保障。
新壶目前的市场价格较之老壶还相差甚远,但就紫砂源地宜兴而言,当代的紫砂艺人大多都有师承,因此究其师从以及名门也可作为选择新壶的考虑之一。选择新壶的另一个客观又现实的考虑因素,还有资质的各种考核认证。从逐渐稳定的今年秋拍可见,市场对于紫砂壶的需求并没减少,紫砂壶的价格一直稳中见涨,市场倒挂的现象不大,新壶的价格的确低于老壶,相反的价格空间也会高于老壶。
买紫砂壶的意义是什么
买壶为了什么?收藏?升值?对我来说,如果我要买壶,就纯粹好玩,能泡茶,仅此而已。收藏可能永远和升值是联系在一起的,很多人买壶都会要问,有没有收藏价值,有没有升值潜力。其实在我看来,如果把紫砂或者说整个艺术品当作投资的话,那就大错特错了。
我不否认不管是紫砂或者其他领域的大师们的作品确实有收藏价值或者说是升值空间。但那毕竟是高端的,离平常百姓还是太远的,几百几千块钱的东西跟我说有收藏价值,我绝对不信,在我看来,500元的壶和两千元的壶是一个档次的,区别就在于谁卖和卖给谁而已,用这些银子来收藏紫砂,等待升值,换了我还不如买点金戒指银戒指戴戴手上,显摆显摆来的更痛快的。
既然没有太大的收藏价值,没有所谓的升值空间,那谁做的显然不是那么重要了。
我遇到很多次这样的情况,有的壶友问我买壶,壶还没看到,就问是不是全手,谁是作者,而我给他的价格也只是数百元,数百元的壶作者说出来估计你也不认识,所以还是奉劝壶友们端正心态,先看壶再说话,底下的款刻着谁的名字不是太重要,你买的是壶不是那底下小小的章,壶的好坏不是最重要么。再说全手?呵呵,我以前写过一点东西,叫全手工?你会不会看。如果我告诉你全手的,估计你也信了,我生意就成了,可是确实不是全手的,我实在是忽悠不起来,和你说实话了,生意走了,我挺彷徨的,真的需要壶友的支持和理解。
所以我说,什么最重要?买壶的意义是什么?玩才是最大的意义,享受泡养的感觉才是最大的乐趣不是么,底下的章即便写了某某又如何呢?难道还看着它每天心里仔细默念等待它升值吗?^_^买一把适合自己收入的价位的壶,壶的价格也符合壶本身定位的壶,好好玩出紫砂的特性,才是买壶者最大的意义。
选购紫砂壶应遵循6个层面
瞎买者
对紫砂一窍不通,走进壶店后,开价100还80,象买其他日用品一样购物也。
盲买者
看上紫砂不懂紫砂,听壶商忽悠掏银也。
滥买者
爱上紫砂,不能自拔,光货花货、紫红段泥,有名无名、有理无理,大把洒银,整上一堆,储以专柜,置之精架,养之大海,泡以好茶,自娱自乐、邀人显摆者也。
专买者
或认死一方壶型,或偏好一种泥料,或迷信职称名人,统购一类之壶、数人之货,乍似专商者也。
精买者
不论光花、泥型、大小,不盲从,不迷信,量力而行,见好就收,是真藏壶人也。
尽量少买者
可畏吃尽苦头,识破天机,纂紧口袋,低眉顺眼,轻易不发,剁则上品,此乃壶道高手、藏界真人也。
外行必知的紫砂壶选购技巧
在众多紫砂壶中,如何挑选到一把好壶,不仅是紫砂新生的难题,对陶壶多年的老手,同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。而紫砂壶众多的功能中,收藏者最重视的就是增值的功能,那么外行如何为自己陶得一把升值空间大的紫砂壶呢?下面介绍四点技巧。
一、如想跨入收藏行列,买家首先应花时间,学习紫砂的一些基本知识。如:天然紫砂泥质有红泥,或称朱砂泥、紫泥和调砂泥等。只有纯正宜兴紫砂泥做出来的壶才具有使用、投资和收藏价值。
二、要学会收藏精品、真品。衡量紫砂壶收藏价值之高低,艺术品投资关键是艺术价值,也就是说,紫砂壶并非越老价值越高。此外,紫砂的材质、颜色等也是决定其价位高低的因素,而名人留在壶上的印章、纹理(即山水画、茶铭)则是提升其附加值的砝码。
三、最好不要购买200元以下的促销品,搞不好,那根本不是用紫砂做的茶壶。另外朱泥、本山绿泥壶500元以下的大多不是真品!
四、不是越贵的紫砂壶就越好。紫砂壶收藏市场上,很多人都有一个误区,紫砂壶越贵越好,其实不然。瓷库中国专家分析,目前一些明清时代的名家紫砂壶动辄都是天价,收藏成本较高,但升值空间有限,不太适合大众收藏者。
如何选购有升值潜力的紫砂壶
紫砂壶之所以受到如此多的人追捧,除了它的实用功能外,还因为它的收藏投资功能。现在各类的紫砂艺术品已成为关注的焦点,特别是名家紫砂壶其升值潜力更大,就目前的拍卖市场来看,高级职称以上级别的紫砂壶市场特别火爆,价格走势也最好,一些名家的紫砂壶更是一壶难求。
至于如何选购有升值潜力的紫砂壶,紫砂网给出了以下几点建议,以供大家参考。
第一、工艺水平高
制作者的水平高超,做出的紫砂壶不仅外形美观匀称、比例协调,而且容量适度、高矮得当、口盖严谨、出水流畅。像“大智慧壶”一共两把,一为竹节壶,一为仿古壶,雅致古朴,制作严谨,深得传统工艺精粹。
第二、优质泥料
正宗的宜兴紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构,吸水率高,透气性强,并且“色不艳、质不腻”,因此弥足珍贵。例如“松鼠葡萄壶”,就是赵小凡用家藏30年的黄龙山原矿泥料制成的,因此弥足珍贵。
第三、全手工制作
全手工制壶有一定难度,对于制壶者的资历和水平要求较高。另外,由于手工制作的特殊性,每一把全手工的壶都可以说是 “仅此一把”,因此更具有升值空间。
第四、具有较高的艺术性
紫砂壶之所以被称为“艺术品”,是因为它与传统的“诗、书、画、印”艺术精美结合在一起,是一种 “源于生活,高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶,除了讲究形式的精美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的选择、装饰的取材以及制作的手法。一件优秀的紫砂作品,必须能够抒发艺术的语言,能够陶冶性情,启迪心灵,带给人审美的感受。
紫砂壶的收藏及容量的选择
当今的时代已是一个飞速发展的信息时代,互联网作为信息发布的一个载体,正越来越影响着我们的生活。怎样用最简单、标准的方法来鉴赏、收藏优秀的紫砂作品?在此。笔者想谈一点自己的想法。
收藏本身是一个学习、积累的过程,是丰富自己的业余生活。提高自己的知识、修养的一条途径。在自身经济条件不允许的情况下,最好还是有目的地、逐步地了解紫砂、了解作者后才人手。而面对于名人名作,也要正确理解所谓的称职与得奖。现今社会中某些所谓收藏者,只是从升值角度来评价作品,而忽视了自身素养的提高,就易受到市场的引导:图虚名、看名头、认职称。如果一味地追求升值,那么这所谓的收藏其实也不是真正的收藏,只不过是借收藏名义进行炒作的商人。我们还是应以自己的审美观,从作者的作品中欣赏到美,从而引起心灵共鸣,并不断修正、提高自己的审美观.只有这样才能收藏到物有所值的作品。
要想真正收藏到优秀的紫砂作品。首先必须了解有关紫砂原料、泥色、做工、品质、品种、造型、装饰等的专业知识。这需要一个过程,只有通过自身不断地学习,才能在学习过程中不断有新的收获。
欣赏紫砂壶也和欣赏其它姊妹艺术原理相同,由浅人深,逐步提高。只有对紫砂壶建立了感情,才会有兴趣,才能深入探讨研究。同时,需进一步了解紫砂壶的材质美和造型形态的内涵美,温润不艳的色泽和质表与肌理效果。带给人们在品茗乐趣中以视觉美和角觉美的享受。
在鉴赏紫砂壶的同时应该指出:紫砂壶的容量,也是鉴赏的重要部分。笔者认为不同的需求,对大小的要求不同。需根据各地方区域的风俗习惯,和不同层次的使用者的要求而确定体积。因此,可归纳如下几类:
其一:如:从事茶馆,经商一般宜选用2000cc容量以上较大的茶壶做广告、宣传品及陈设欣赏等等。
其二:如:家庭或者旅馆一般可选择1000cc—1200cc左右容量的砂壶作为招待性礼仪用。
其三:知己聚友、共其手泽、畅谈友情适宜选择在300cc。500cc容量左右的砂壶为佳。
其四:独饮者,品茗、珍玩的砂壶只宜选择在150cc一300cc容量左右的砂壶为佳。
其五:经商广告,进行大小对比宣传,衬托主题及个人欣赏,一般宜选择容量在50cc左右的砂壶为佳。
鉴赏紫砂壶的学问非常丰富,涉及领域十分广泛。许多问题尚有待今后深入地与同行、专家、学者进行探索,如有疏漏和不足之处请指正。
选购紫砂壶如何从精入手
传统是一个社会的文化遗产,是人类过去所创造的种种制度,信仰、价值观念和行为方式等构成的表意象征,紫砂艺术是我国的传统艺术,也是国族的瑰宝,一代又一代的紫砂人不断为这传统的艺术付出自己一生,而也有一些紫砂爱好者亦如此,宜兴淘壶人特约专家说,爱好者购买紫砂之时,无需只看名壶,可从壶的精美着手。
大凡看过气质高雅,神韵夺目,摄人魂魄的名壶的人,都会为之心动,而现在的一些收藏投资的人也会有人愿意出资请制壶高手仿制名壶,往往是钱花了但未必能成,问题是现代高手制的紫砂壶胎,工艺精到的甚至超过前壶水平,其实道理很简单,名壶是先天之果,不是复制出来的,岂能再造。
“名壶”的材质就是一绝,名家“炼泥”配方独到,秘不传人,是显现他们绝活的一部分,制壶高手所制之壶,手法独运匠心,无不神韵毕现,妙手天成,加之当时名家的书、画、诗、词、印,高手的镌刻,使名壶登上精美的艺术品的高雅艺术殿堂,这绝非一日之功,何况每位壶艺大师一生所制之壶,亦非件件名壶。
“名壶”不仅制作精绝,制作者还需要有“名”,像历史上的大名家时大彬、李仲芳、徐友泉、欧正春、陈用卿、陈信卿、陈仲美,以及陈曼生、杨彭年、邵大亨、陈鸣远、黄玉麟,近代的程寿珍、裴时民、顾景舟等名家的作品,海内外皆知。而时大彬、陈鸣远、陈曼生等人的作品,却早就为美国旧金山亚洲艺术博物馆、美国华盛顿弗里尔艺术馆、美国西雅图艺术馆,北京故宫博物院、香港北山堂、南京博物院等陈列收藏,他们已迳直地步入世界的艺术殿堂,占据着与达·芬奇的油画、米开朗基罗的雕塑一样的艺术天地,和他们并驾齐躯了。
“名壶”是时光和文化的淬火细细磨合的结果。它积累和传承着数百年的文明成就,今天那曾滋润制壶名家的土壤,其特定的社会背景,制壶家与生俱来的天赋,及后天的刻苦修炼,已如历史长空中的流星划空而过。一把传世名壶亦非一般人所能消受得起的。
如果说,现在我们手中已经握有的一把紫砂壶,是进入市场化的传统工艺制作的的紫砂壶,不仅材质上乘,而且制作精良,如果是宜兴10位国家工艺美术大师、14位江苏省工艺美术大师和27位江苏省工艺美术名人其中的一位作品,或有当今后起的紫砂壶艺的青年才俊创作的“精美”作品,而这把壶既汲取传统的文化精髓,又注重融入现代文化元素,颇有一股新鲜的时代气息,这样的壶无疑就是一把“精美”的壶,如果我有一把这样的壶,就不会像上面说的那位朋友那样,去追求那把紫砂胎河彩漆描金工艺的黑漆描金吉庆有余壶。
“名壶”不也是用来喝茶的吗?我要用它喝茶,像画家唐云那样,虽拥有八把“曼生壶”,不是把它置之高阁,藏于秘室,而是就像普通的茶壶那样,轮流地使用,当然,我也对这把“精美”的壶爱之如命,我更看重的是它的艺术价值,找到前人说的“吃墨看茶听香读画”那样,用感知器官读壶,读出壶艺文化在新时代的辉煌,这是一个“海内争传顾景舟”壶艺时代,读出上述现代制壶人作品中,无不受“百代壶公第一流”、“紫砂泰斗”顾景舟的影响,才有今日“精美”之壶中的华夏哲学精神、文学气息、绘画神韵。
紫砂壶只要是制作精美,其实比紫砂名壶更具有欣赏艺价值,同样是拿来喝茶的,无需花上几万甚至更多的钱来买壶,实用价值强以及欣赏力度够的便可以。
大师指点怎样选一把好壶
在展示现场,不少市民纷纷向大师们请教起了紫砂茶壶的使用方法。对此,孙建平大师表示,紫砂中含有的微量元素对人体有益是众人皆知的事情,但其实紫砂壶本身,也需要主人的养护。
至于养护方法,孙建平介绍说,先向壶内倒半壶茶水,摇晃均匀后,将壶内的水全部倒入事先准备好的杯中。然后再往壶内倒满水,旋转壶盖。最后将刚刚倒出的半壶水再沿着壶盖浇下去,令其淋遍整个壶身。
“之所以要将首次倒入的水倒出再冲淋壶身,除了洗茶外,更重要的是要让壶内外的温度均匀,从而达到养壶的作用。”
另外,孙建平大师还提醒说,对于普通市民,想买一把好壶,首先要看壶把、壶盖和壶嘴的最高点是否在一条直线上,其次再根据壶身的光洁度、盖子是否密封以及泥料的品种来判断这把壶的价值高低。
精选紫砂壶泡茶不问出身看泥料
近年来紫砂壶热度飙升,近期的多场拍卖会中都有十几万元、几十万元一把的高成交价。然而,在好茶者眼中,紫砂壶首先是发挥茶叶特质的器具。“古语有‘水为茶之母,器为茶之父’之说”,国家级高级茶艺师王添告诉记者,紫砂壶便是器的一种,而其与茶最紧密的联系在于泥料的品质,泥料也是紫砂壶的核心价值所在。
“伪劣泥料即使由名家手制,也只会破坏茶的滋味,而一把出自普通工艺师之手但泥料上乘的壶,却可以为茶增色。”王添介绍说,劣质泥料制造的紫砂壶,初看很漂亮光泽度高,但仔细看会发现色泽僵硬、呆滞。在辨别时,可以先了解不同泥料的正常色泽,再进行对比。
其中,紫砂是常用泥料之一,色泽应该是紫里泛青、泛红。红砂的色泽应是红而不艳。朱砂主要有三种颜色:红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫。
“泥料品质有高低,但只要是天然材质就适合泡茶使用。需要注意的是,一些不良商家兜售的‘化工料’紫砂壶。”王添提醒消费者注意,化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的,往往存在金属氧化物超标等问题,可能损害人体健康。最常用的辨别方法是,将开水灌进紫砂壶内,过一会儿后将水倒出,如果是天然泥料制成的壶,能够从壶内闻到一股泥土的腥味;如果是化工泥料壶则会散发出刺鼻的气味。
新手挑选紫砂壶要看泡茶还是收藏
随着茶文化的日益普及,喜欢喝茶的人拥有一把自己的紫砂壶早已不是什么新鲜事了。越来越多的好茶者发现,好茶还需好的茶具来陪衬,这样可以冲泡出更好的茶汤。那么,新手在选购紫砂壶时有哪些地方需要注意呢?
福州知名紫砂壶鉴赏、收藏家郭明介绍,新手在选购紫砂壶前要先搞清楚自己的目的是为了泡茶还是为了收藏?如果是为了泡茶,那就要根据自身泡茶的具体要求,从泥料、容量、造型等方面来选择紫砂壶。比如,冲泡岩茶的壶就需要挑选壶胆较大的,这样有利于茶叶的舒展;冲泡红茶的,就要挑选壶嘴比较高的,因为红茶比较细小,要防止堵住壶嘴;冲泡铁观音就要选用朱泥,因为它的密度比较高,接近瓷,这样有利于铁观音的香气保留。如果是为了收藏,那还要充分考虑泥料和工艺、造型的特点了。
新手选购紫砂壶时,在明确用途之后,选择一款自己喜欢的壶型也很重要。这也是很多紫砂壶爱好者流连忘返的部分。
选壶时可以考虑,壶的造型尺寸与结构比例是否匀称,壶嘴、壶把、盖钮三点成一直线,“点、线、面”是否和谐一致,壶口壶盖配合是否密切、旋转自如,口沿、嘴沿厚薄是否均匀,茶壶出水是否长、急且圆,壶胎色泽是否滋润、有淡淡的幽光,手感是否舒适合意便于提拿。
要求再高一点的话,就要看壶是否有神,壶的整体造型是否看起来具有韵味,气势是否具有艺术感染力和视觉冲击力。
紫砂壶的选择方法
我们在拥有自己的紫砂壶鉴定鉴赏标准的同时,也就获得了选择紫砂茶壶的自由,选用紫砂壶,参照上述几条标准还需要根据自己的经济实力而定。茶壶的好坏和其价位一般来说是成正比的。壶艺爱好者和收藏家,拥有较强的经济实力,收藏名家和稀贵壶(即具有文物历史收藏价值的),其标准自然和一般选用不同。一般选用,要注意以下几点:
1.看造型、外观
不论是什么形状的茶壶,要注意嘴、把、体的均衡,最要紧的是自己要认同,满意或者接受。因为自己的选择,即使是参考了别人的意见,也无例外的包容了你的审美观点和态度。如果在拥有一定数量藏品时,就会在泥色的变化,造型的类别变化上有扩展地选择。
2.看质地
其颜色不管是哪种泥色,要温润,这种温润感觉往往多有共识,即好看的,大家一致认为舒服。有的色彩一看就是死色不活,或差一点点,即烧高几度或低几度就好了。如人为加工打磨抛光,或用皮革油擦出来就不可取,胎骨要适宜养壶,新壶本身无异味,有带鞋油等味的皆不可取,当然要查一下有没有毛病疵点,包括盖子内外子口,壶里壶外,尤其重要的是壶嘴内的畅通及壶身相接处的内孔是否阻水。
3.看功能
注意出水的流畅与否,流不流“口水”(认真讲,有很多作者对流涎水之嘴做过研究试验,各有自己一套经验之谈,但要讲有绝对把握还很难说,故只能有基本要求,不要苛求为好)。壶盖紧密不紧密,倾倒时有无落帽之忧。
从目前的紫砂市场情况看,全手工的茶壶远比模具成型的茶壶更具工艺性。对于壶艺爱好者,收藏家或有经济实力预购特种工艺茶壶的人来说,要注意紫砂壶鉴定手工制作和模具制作的区别,要注意制作者的水准与所制壶的整体质量。这也是选壶时要注意的。全手工制作的圆壶,因为是采用打泥片的成型法,只有一道泥接头,故在壶身的装把处有一条并不明显的竖的接线,不细心观察就看不易出,而用模具制作烧造出来的壶,在壶嘴和壶把处各有略明显的一条接缝。这种接缝不论在烧造前如何用刀修平,出炉后均会从里向外显现出来。要说明的是,一些异形复杂的壶,借助模具作雏形,这是属技术发展的进步。对模型的应用也不能绝对化,生搬硬套地作紫砂壶鉴定的唯一标准,否则又要钻牛角尖里去。历史作品没有模子,全是手工的,连最普通的日用品,也是用全手工制作的。模型的使用应该说对紫砂壶的造型准确起到了规范的作用。
不过应该肯定制作技艺水平的高低,倒在于有没有手工制作技能,如果只能用模制作,这说明制作者技艺低下,故现在论壶艺的标准在于制作者的实际水平档次,这个档次又不全等于个人的职称,又不等于全凭广告宣传乱吹擂的“大师、奇才、神手、名人、名作”。
结语:我们很多人对于紫砂壶的认识还是非常的浅、非常的少的,很多人都不会去购买壶,准确的说应该是购买到一把货真价值的好壶。如果你真的爱好壶的话,那么上面的文章对你可能就有很大的帮助咯。如何挑一把好壶?这是很多买货人以及喜欢收藏紫砂壶朋友想知道的,因为现在的紫砂壶市场非常的混乱,很多作品都是赝品。因此,我们必须要学会挑选紫砂壶的要领以及注意事项。下面小编就给大家介绍下我们该如何选壶。
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