2015年03月23日 13:44 来源:三九养生堂 编辑:游本丽
对于紫砂壶我们都不陌生,虽然没有多少人用过,但是见过紫砂壶的人还是很多人,而且喜欢紫砂壶的人也非常多,很多人也会购买以及收藏。但是,紫砂壶市场也是非常混乱的,你不能保证你买到的就是正品。今天小编就为大家介绍下如何挑选紫砂壶。
1、紫砂壶怎么挑 2、挑选紫砂壶三大秘诀
3、挑选紫砂壶的讲究 4、使用和购买紫砂壶的实用技术
5、买紫砂壶需要看证书吗 6、对新手选壶的一些建议
7、吴国祥谈如何购买紫砂壶 8、买紫砂壶的注意事项
9、购买紫砂壶常见的20个问题详解
紫砂壶怎么挑
紫砂艺术始于北宋,兴于明清,繁荣于当代。采到矿石之后,要经过磨粉、筛分等工序,然后炼泥、制壶、成型,才能进窑烧制最终修成正果。紫砂是介于陶土和瓷土之间的一种矿质,紫砂总体分为三类:有红泥、本山绿泥和紫泥。每个大类根据特性、产区等又分很多小类。
紫砂是双分子结构,透气而不漏水,泡茶既不夺香,又无熟烫之气,能泡出茶的真味、本味;同时紫砂泥料富含钙、铁、锌、硒等对人体有利的微量元素,有益于身体健康;另外紫砂还能软化水质,使水变得甘甜、柔爽。
辨别真假紫砂一看颜色。宜兴原矿紫砂色泽自然、纯朴、厚重,不光艳,有明显的砂质感,且砂粒圆润。二看透气性。真正的紫砂壶透气性很好,若掺杂 了泥土则会较差,可将泡过的茶放置两三天,若茶叶发霉,则表示不是纯正的紫砂壶。三看价格。不能因为贪图便宜盲目购买,一把成品紫砂壶的成本最低也在50 元以上,如果遇到价格过低的产品则要小心上当了。四看商家,买壶要到正规的店里,不要抱着盲目和捡漏的心态去买一些所谓的“名壶”,因为真正的“名壶”是 有其传承流向的,不会轻易流入市场。
挑选作品壶还应该注意以下几点
第一:作品本身占70%
(1)看料,其实一把好的紫砂壶,料的成本是忽略不计的。(2)看工,即做工的精细程度。(3)看形美不美。(4)看神韵。
第二:职称和知名度占20%
按宜兴人事局职称办分五个职称:工艺美术员、助理工艺美术师、工艺美术师、高级工艺美术师、研究员级高级工艺美术师。
第三:其他(市场因素)占10%
挑选紫砂壶三大秘诀
紫砂壶购买三诀:精、真、准
现今投资紫砂壶,仍以优中选佳为真谛。
首先,品种要“精”
大师级作品仍是稳中有升,即使在紫砂壶市场低迷的2001年,当现代名家制的紫砂壶价格跌幅达20%时,大师级作品仍牢如磐石。例如已去世的大师顾景舟的茶壶价格,目前保持在10万至20万元。一些现代高级工艺师的精品,市场价格也在万元之上,但助理工艺师的作品则只有千元左右,两者的差距犹如天壤。
其次,鉴赏要“真”
绝大多数赝品均是粗制滥造的对象,大量属于地摊商品,投资者可选择那些“根正苗红”的商家或到拍卖行中竞拍,风险系数将大大降低。鉴定紫砂壶的真伪,一可从亮色上看,因经人手长期抚摩,面呈现亚光。而新制壶一般质地较疏松,颜色偏黄,无光亮的居多。即使有光亮,也是用白蜡或者鞋油打磨上去的。再从文字上看,旧壶的落款皆用阳文,字体极为工整。新壶如用阳文,字体会因摹仿或显呆板,或笔划长短粗细不一。如用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。
最后,行情要“准”
在高端市场上清代紫砂壶仍是市场的主体。从历年紫砂壶成交情况来看,清代紫砂壶就占了八成,但由于藏家手中的精品壶不愿出手,加上明清紫砂壶存世稀少,所以这两年市场行情较为低迷。尽管2004年紫砂壶市场价位稍有回升,一件“金沙内用”紫砂提梁壶也以55万元人民币的价格高居历年紫砂壶成交价第二,但整体涨幅仍不大,据专家估计最好的行情应该在两年以后。市场低迷期正是投资良机。与其花高价拍来一把数万数十万的明清紫砂壶,倒不如考虑投资价格适中的紫砂壶,比如收藏民国紫砂壶,其价位在百元到万元间不等,一把民国普通紫砂壶就仅需百元左右,而一些名人手绘紫砂壶,如张大千、齐白石、傅抱石手绘紫砂壶一般价格在4万到5万间,投资者须谨慎出手,也可考虑收藏一些现代工艺大师的精品。一般这样的投资周期比较短,投资金额少,但其升值较快,适合短期投资者考虑。
以上所说的也仅仅是选购收藏紫砂壶的三个基本原则,具体怎样才能准确把握住这三个字,还需要从以下几个方面作详细了解。
挑选紫砂壶的讲究
好茶之人往往也对茶器极为讲究,尤其是紫砂器。
然而,走遍茶叶市场和各大商场,琳琅满目的紫砂器让人眼花缭乱。“紫砂壶仍是着重实用价值的工艺品,我们的创作是让大家陶冶情操,现在市场把紫砂壶炒作到过高的价格,似乎是有点过了。”总结了“四个要素、五个字”的紫砂壶选择诀窍。
紫砂具有造型美、材质美、实用美、工艺美、品位美等特色。
它充分利用泥本色,烧成后色泽温润,古雅可爱,紫砂器面还具有亚光效果,既可减弱光能的反射,又能清晰地表现器物形态、装饰与自身的天然色泽。
买紫砂壶要讲究诗书画印
紫砂壶最大的特点在于,既是实用的工艺品又是观赏的工艺品,还是能收藏的工艺品。一把壶,与诗、书、画、印结合在一起,其价值就不仅是单纯的壶了,这就是所谓的"字随壶传,壶随字贵"的道理。从这个角度上说,紫砂壶就成了一种特殊的艺术品。
对于收藏紫砂壶,建议优中选佳,分为“三步走”:1.品种要“精”。挑选具有真正的收藏价值的名家作品,特别是一些大师作品,这些作品的价值一直稳中有升。2.鉴赏要“真”。到可靠的商家或者拍卖行购买,防止买到假货。3.行情要“准”。选择合适的时机介入,看准市场行情。
先实用再选购紫砂壶
紫砂壶有大路货、细货、名家壶等不同档次,有壶友建议,在实用的过程中提升认识,体会其中的好处,从而寻找适合自己的壶。市场上有不少便宜的壶,甚至在有些商店门口,用筐子装了一筐子的壶堆在那里,百元左右就可以买到,这种壶与好壶相比,主要的差别是泥料。一把好壶首先要有好泥料,用料低劣的壶,如果与好壶放在一起,立刻能看出差别。不怕不识货,就怕货比货。
鉴赏紫砂壶艺讲究“4个要素、5个字”
“4个要素”是形、神、气、态。形即形式的美,指作品的外轮廓。神即神韵,能令人体会的精神韵味。气即气质,壶艺所有内涵的本质美。态即作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种形态。“5个字”是“泥、形、工、款、功”,泥指紫砂泥料的优劣。形指形态丰富,以古拙者为最佳。工指制作要严谨,线条不可含糊,各部分结合要紧密。款的一层意思是制作者、题词、镌铭的作者是谁,另一层意思是欣赏壶上装饰书画的内容。功指壶的功能美,要中看又中用。
使用和购买紫砂壶的实用技术
1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。
2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。
3、壶身手感特别光滑细腻,而且泛亮光。
收藏专家张学明向记者介绍说,观察一把紫砂壶,首先从色泽上来看,这三把壶都有一个明显的特点,那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥,而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均,为了掩盖这种不均匀,他们就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂,这样,壶在最终做出来后就显得颜色特别光艳漂亮。
其次是听声音,有的商贩在兜售紫砂壶时往往会用壶盖敲击壶身,发出清脆的声响,以证明紫砂壶的质量,这种听声鉴别的方法完全是无稽之谈,越是敲打时发出清脆响亮声音,紫砂壶是“垃圾壶”的可能性就越大。
再次就是用手抚摸壶身时会发现,“垃圾壶”的手感非常细腻光滑,而且有时还会发出一种亮亮的光,这是因为这类壶往往在加工过程中经过了机械抛光,甚至有的*商还会在壶身上涂抹食用油或皮鞋油,来蒙骗消费者。
正宗宜兴紫砂壶五大特征
紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
紫砂器的冷热急变性好,既可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
传热慢,而且保温,在使用时无烫手之感。
坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色。
专家披露“垃圾壶”三大特征
用紫砂壶沏一壶香茗,在春日的阳光中看书品茗或是和三五好友聊叙,这应该是很惬意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”,那么这惬意恐怕就要打点儿折扣了。
随着天气渐暖,饮茶旺季也随之到来,一些茶具开始摆上了商场的货架。这一阵,从街头地摊到高档商厦,“宜兴紫砂壶”的招牌几乎随处可见,虽然自古就有“紫砂壶饮茶有益身心”的说法,但紫砂壶行业内部的混乱无序以及从二三十元到数十万元以上价格的神秘莫测,令很多消费者都对紫砂壶“想说爱你不容易”。
消费者王女士不久前在一家茶叶店购买了一把100元左右的“宜兴紫砂壶”,后来有懂行的朋友指出此“紫砂壶”有假,王女士于是拿着此壶找专家做了鉴定,结果发现该壶是用南泥做的。
中国古陶瓷收藏家张学明指出,现在市面上包括各类茶叶城、古玩城、花鸟工艺品市场中所出售的“宜兴紫砂壶”绝大多数都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壶”,其中不少价格低廉的垃圾壶以烂砂添加各类化学试剂炼制而成,会对饮茶人的身体健康带来各种不良影响。专家指出:只有形美、质佳的紫砂壶,才具有收藏价值。“目前北京标价在80多元以下的宜兴紫砂壶,几乎没有正品。”
鉴别小窍门
可以将水浇在壶身上仔细观察,优质砂料制成的紫砂壶,因为具有良好的透气透水性,壶身上的水会慢慢挥发直至被壶自身吸收;而伪劣壶一经浇水,水会以珠状滚下,迅速荡然无存。干透的优质紫砂壶,一经注入开水,还会发出“淅淅”的响声。
切忌购买“减价壶”
收藏专家张学明提醒消费者,在购买紫砂壶时最好有行家相伴,切忌贪图便宜随便购买二三十元一把的“地摊壶”或“减价壶”。
据介绍,虽然宜兴曾经被称为是陶土矿之乡,但近些年随着大量矿源的开采和消耗,优质砂泥的产量已经越来越少,目前在宜兴的砂泥每斤的售价从三四块钱到一两百元不等,以这样的成本制作一个紫砂壶,再运到北京进行销售,它的售价绝不仅仅是市面上消费者经常看到的四五十元。因此,张学明说“目前北京标价在80多元以下的宜兴紫砂壶是正品的几乎没有。”
如何鉴别紫砂壶
据专家介绍,真正的紫砂壶是由紫砂泥炼成,炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究,烧成的砂壶可塑性强、透气性好,能经受冷热剧变,不会轻易爆裂损坏,甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶里外均不上釉,用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶,壶体本身会变得颜色温润,甚至会挥发出茶茗的自然香气。
购买紫砂壶最主要是看泥色。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性,评断一把紫砂壶的优劣,首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥3种。由于泥料的配比不同,还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等,故而紫砂泥也称“五色土”。
紫砂壶保养有学问
1、在开始使用砂壶时要备一块纯棉毛巾,沏茶时趁着壶身热,用热水浇毛巾,再将毛巾的水挤干,擦拭砂壶。
2、每日要将壶内的茶清洗净,洗时忌用各式洗涤剂,尽量设法使壶阴干,置放在阴凉干燥处。
3、根据经验,养壶用茶第一当选台湾高山冻顶的乌龙茶,其次是福建安溪乌龙茶以及铁观音,再其次是红茶。在玩壶时最好用山泉水,因为它是自然之水没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水,因自来水里漂白粉的气味能直接破坏茶香的醇正。同时也建议不用花茶来养壶,因为花茶花味太强烈,会破坏壶内留有的其他茶叶香味。
沏茶选壶
绿茶尤其是小叶种如碧螺春一类细嫩的茗茶,应选用较扁的壶,红茶应选壶身筒略高的壶,而所有青茶(俗称乌龙茶)则选容量小的壶。沏细嫩芽叶时用较扁的壶,是因为如壶身较高,芽叶易泡料,绿茶沏完一般应敞盖。现在时尚茶馆中,一般顾客喜欢乌龙茶,就要使用水平壶、“倒把西施”一类很小的砂壶。
买紫砂壶需要看证书吗
在中国紫砂发源地——宜兴,紫砂壶大致分成三类,一类是商品壶;第二类是精制商品壶;第三类是具备相关职称或者在当地较有名气的制壶师的作品,有落款,有证书;除此之外还有大师级作品,价格以万元论,平时难得在市场上露面。
在杭州这样的紫砂零售市场,玩家真正想追捧的是第三类壶,这类壶价格适中,有升值潜力。杭州一位不愿具名的紫砂玩家说:“对我们初入行的人来说,同样一把造型的壶,只要制作工艺不要相差太多,是看不出价值差异的。但之所以有的卖几十元,有些却要几百元,主要就是买作者的名气,也就是看壶的证书。”
但据业内人士透露,有了证书也不能证明买到了好的紫砂壶。事实上,现在批发市场上的第二类壶经常被零售商当成第三类壶销售。一位宜兴当地的紫砂批发商这样说:“直接仿冒大师作品,一般人也不信,仿个小名家的,一来价格卖不高,二来也有冒名的风险。最常规的做法是拿些普通制壶师的作品,冠以美术工艺师的称谓,照片名字都是真的,名头打擦边球。证书用的是同样的模本,只要换掉照片、名字就可以批量印刷,这种壶现在很受市场欢迎。”
业内人士说,如果碰到“疑似名家”的作品,最好通过紫砂官方网站,输入人名加以确认。而想要花大价钱买大师作品,那么最好还是能直接到大师家中或者工作室去购买。
购买紫砂壶需知
由于紫砂行业的特殊性,首先,紫砂壶类的鉴别和欣赏文章没有如其它的如玉器,瓷器等形成一个比较系统的,全方位地详细介绍,很多爱壶的朋友看到散布各类网站和杂志的文章也是见仁见智,让喜欢紫砂的朋友无所适从,纯粹卖弄笔墨,误导大众的文章也随处可见。
目前我们宜兴紫砂矿资源由于前几年的滥采,上好的原矿更是犹如沙中淘金,已经有很多矿土已成绝响。
目前能十元二十元能拿到的壶,泥料都是以前制作花盆的粗料制作,有形无神,也无法体现出紫砂土真正的韵味和感觉,反而让壶友们感觉到紫砂不过是粗糙的地摊货。这还不说至少这些壶还是紫砂土制作的。虽无赏心悦目的感觉,对人体还无任何伤害。
特别需要提醒的是,那种壶体表面色彩艳丽,光亮夺目的壶请壶友们一定要睁大眼睛加以识别,这类壶销售者为了吸引消费者的眼球,一种方法是用蜡在壶体表面加以抛光,这样的壶光可鉴人,猛然一看很漂亮,但看细部就能发觉做工粗劣。造型生硬。完全破坏了紫砂古朴,内敛的风格。真正喜欢紫砂的壶友对这类壶都会不屑一顾。
还一种就更恶劣了,在紫砂土中为了追求色彩和光润的效果,也有为了配制一些现已完全绝迹的矿土,从中加过量的化工色素。为利所趋而无视消费者的健康犹为可恨,一般喜欢紫砂壶的朋友,会用自己得意的茶壶泡茶,在泡养的过程中看到日益光润的紫砂壶而享受此中带来的乐趣,若是用这类的壶一般没法泡养。当时好看,有的泡了茶以后由于茶垢堆积无法清洗让人看了了无乐趣。这还其次,更重要的是这类壶由于加了过多的化工色素,长期饮用对人体有百害而无一利。
目前很多这类壶充沛市场,特别提醒,购买朱泥类和绿泥类的壶特别要当心,一把新壶若是刚出窑一般是灰蒙蒙的,只有在泡养中慢慢才能显示出它迷人的风采。千万别让表面现象迷惑眼睛,我相信很多壶友都已经明了其中的奥妙,谨以此文作引玉之砖,欢迎专家发更多这类的文章,让朋友们多了解一些紫砂的奥妙。
对新手选壶的一些建议
泥料:泥优火好,其壶必美
泥料,俗名“紫砂”很不切当。泥料除紫色外,尚有红泥、黄泥等泥色,历史上宜兴优秀制壶艺人可以说个个都是选配泥料的高手。极好的泥料犹如木料(硬木)中的小叶紫檀、海南黄花梨一样,属名贵的材质。
壶一旦千度成陶,我们便可从刚烧成的壶上看出其原料的优劣,如泥优火好,壶上有光泽,这恐怕是壶料中所含金属氧化物造成的。好的壶,一定有足够的坚硬度,在实用方面,好壶能沏出茶的纯正滋味来。
造型:“怪”并不一定美
近五个世纪一代又一代宜兴壶名家所创造的壶式,极大地丰硕了世界陶瓷艺术。宜兴壶可大致分为“光”“花”两大类。它将瓜果李桃、梅兰竹菊,乃至升、斗、桶、磨等民间器物皆逐一表现。本日宜兴有原紫砂厂背景的艺人所制作的壶型,有着“个性造型”之美。由于这批人在几位制壶大家的辅导下,将四百多年的紫砂技艺得以传承。民间的工匠当然也有一小部门人能将壶做得富有美感,但有相称一部门还偏于“恶俗”。大凡标榜了“怪壶”的即属此类。
做工:尺度不在粗细
从手工艺角度看,做宜兴壶很像做木工家具。“工欲善其事,必先利其器”,优秀艺人所用的百余种工具十之八九都是自己亲手制作的。是能工巧匠仍是笨工劣匠,在其所做的壶上都会有所体现。珍藏中应该搞清不同名家的特点及擅长,好比:王寅春擅金纹器,顾景舟擅仿制历代名家,朱可心擅花器。
珍藏中难以掌握的是:为何某些看似较粗的工,也出自名家高手。如吴云根暮年所做的两把壶并不精细,程寿珍的“掇球”壶把儿也有些偏。精和细是相对而言,统一名家所做的壶,其粗工未必不如细工。
另外,珍藏者还要识破借助车床刨床等机械处理的壶。这是因为市场上推崇壶盖严丝合缝的结果。本日宜兴已有“整口盖”的专业户了。
有了美型、精料、好工,窑火也异常重要。“火”的恰到好处,会在壶上有所反映,沏茶时也能看出,尤其在沏高品质茶时就能分辨出壶的优劣了。
吴国祥谈如何购买紫砂壶
民间紫砂散人吴国祥——宜兴重霄紫砂有限公司董事长。1964年出生在紫砂之乡陶都宜兴,从小用着紫砂器物长大,迷蒙中就知道紫砂好,不知所以然。长大后,正式全身心地投入到整个紫砂行业的研究。先后公开发表了数十篇有独到见解的系列性紫砂知识原创文章。吴国祥独创了紫砂的“岩化”理论,在我国紫砂界一起不小的震动,它通过对紫砂原料严格的定义和科学的分类,使人们通过其“岩化”理论轻松地认识紫砂,分辨紫砂的真假、优劣。他为社会大众开启了正品紫砂市场的大门。
吴国祥新紫砂理论随着重霄牌紫砂壶传播到了全国各地,许许多多的紫砂爱好者都知道了吴国祥的宜兴重霄紫砂有限公司。吴国祥建立了原料制备厂,现在是能够而且只有独家炼制各种高品质矿料的、均等颗粒纯砂料的、紫砂熟泥的专业炼泥单位。这是有史以来炼制难度最大,质地最纯,品质最高的紫砂泥,并已经在公司内部广泛使用。原料泥被定义,被科学分类,被数字化管理,是什么料就是什么料,紫砂好与坏不在含糊不清,标准清晰,价格透明。重霄紫砂的天猫店承诺,消费者对所购买的紫砂不满意,一周内无条件退货。吴国祥对自己的正品紫砂底气十足。
如今,紫砂藏家也越来越成熟,“要买紫砂壶先识制壶人”成为了大家的共识。在百度的紫砂吧,有关吴国祥的新紫砂理论争论一直没有中断过,关心的人也越来越多,吴国祥的粉丝也就越来越多。很多人抱着试一试的态度从网上购买宜兴重霄紫砂有限公司的紫砂产品,很快发现其产品质量过关,形神气韵兼得,每个紫砂内都有烧制的公司品牌“重霄堂”注册商标,这是现代紫砂的新气象,意味着公司对产品质量负责,大家对产品质量更放心。在网上,吴国祥的宜兴重霄紫砂有限公司出品的紫砂壶好评如潮。吴国祥的顾客绝大部分都是回头客。吴国祥的好友绝大多数都成为了其紫砂壶的顾客。吴国祥自豪地说,他打算逐步取消各地的实体店面,采用网络直接销售的模式进行销售,目前主要依靠天猫专营店销售。
现在很多人都是要买壶先跟作者交朋友,投资一点都不盲目,不像有些人看着作者的职称来购买。像吴国祥,他的作品虽是继承紫砂传统工艺基础上以创新为主,但是作品质量有着严格的标准和要求,这是对藏家的最大负责。看他的壶,从造型到命名,均见慧心,认识他的人,更是感觉浓浓的书卷气,所以我们一大批‘粉丝’都对他的作品很放心。
吴国祥说,现在有些藏家对紫砂的了解不够,交了很多学费。要藏紫砂壶,先要从了解紫砂壶制作者入手。特别是在高仿壶的仿真程度越来越高的情况下,认识每个大师自己的制壶特点,才不至于枉交学费。
买紫砂壶的注意事项
买壶的人如果心里没有自己的一杆秤,不能很好的把握紫砂壶的优劣,那么十有八九是会上当受骗。爱壶的人如何能够买到好的壶,关键还是看工艺水平的高低。因为一把好壶,如果工艺水平高那么其他方面也差不到哪去,如果工艺水平都差的话,那么其他方面也好不到哪里去。
1. 壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺寸多在10mm左右,倒茶时会有落帽之忧。个人观点,以大于15mm为适宜,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口,在泡铁时,还兼有下压茶叶的功能。
2. 壶盖子口的泥圈厚度,常见尺寸多在1mm左右,有些工手或许为显示其制作功力,有意制作的更薄,甚至只有0.7~0.8mm,(薄胎壶除外),殊不知,太薄的子口强度不够,在壶盖频繁开、合及使用过程中,很容易被磕碰坏。个人观点,子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜,有些壶型,口盖大者,子口的泥圈厚 度增至1.8mm也无妨。
3. 壶盖(座片)的边缘和壶口(坨子)的内、外边缘,要做倒角或圆角处理,使边缘线条钝化。因为较锐的边缘,极易在磕碰后形成或大或小的缺口,影响壶的品相。
4. 壶盖的形状,要选择不容易积垢、易于清洁的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽。
5. 壶盖上的“钮”,也称“的子”,其大小和形状要便于拿捏稳当。若壶盖因此而落地,其性质等同于人头落地,壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会非常烫手的。
6. 紫砂壶的胎体厚度,以厚实者为佳。一则,符合宜兴紫砂壶古朴雅拙的厚重的质感,二则,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。砂壶烧成后的胎体厚度,以大于3mm为佳。
7. 流的根部位置在一定程度上,会影响到壶的出水。流的根部位置若接近壶底,则水压充足,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部位置若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的可能也随之增加。
8. 壶的嘴型也要稍加留意,尖、长、薄的壶嘴,容易受伤;粗、短、厚的壶嘴,比较“强壮”。流管内要干净平滑。
9. 壶的出水孔,常见的有三种:独孔、球孔、网孔。个人观点,网孔最为适宜;独孔倒茶水时拦不茶叶;球孔有碍壶内的清洁工作,孔密壳薄,易碎会掉。
10. 壶内网孔的孔径,不宜选取密而小的。因孔径过小,水流经过时会受到水的张力影响,阻力增加,流速下降,动能减少,出水不爽。个人观点,网孔的孔径以不小于3mm为宜。
11. 壶内网孔区域内的小孔分布要均匀,且网孔区域的中心,应与壶嘴的中心线对齐,彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。
12. 壶底和内壁是否处理的干净平整,有无残留的泥点和泥块,即俗称的“推墙刮底”,此项处理工序,是衡量一个工手“功力”的重要标准。
13.壶嘴与壶身的连接:整体造型上,做工好的回嘴就像是在一个气球揪出一块来,与壶身是一体相连的感觉,没有丝毫突兀,此外壶嘴的出水口要圆。而且在连接处泥料融合自然,与壶身浑然一体。如若不然,你来看,壶嘴明显是从外硬塞到壶身上,连接处痕迹分明,好似一张血盆大口,够凶恶,够硌心的。
14.壶把的弧度:壶把除了与壶身同出一体的要求之外,还要注重弧度。你看把圈内沿的弧度,一定要柔和、顺势。什么叫顺势?有弧度的线条就有走势,按照这个自然的走势,一根线条如果应该按照60度方向继续延伸,可实际却一下拐到了45度的路线上,这时候你会觉得这个角拐的不自然,好像突然来了个转折。这就是不柔和、不顺势。
15.口盖的紧密:口盖严丝合缝当然是最好的,但一般来说很少有能达到这个要求的,因为口与盖在烧制中会收缩,很难保持最后会一致。所以口盖有一定松动是正常的,不用苛求。但明显太大了自然是做工不到位。有很多人会转动壶盖听声音,口盖摩擦声音柔和的自然好,但不怎么柔和也不能说明做工不到,使用一段时间后,口盖也会慢慢和顺起来。对于壶盖来说,子口一定要直、均匀,要与壶口配合紧密,不能卡。
16.壶口边沿规整:做工好的,壶口边沿薄厚一致,沿内表面上下齐整,中规中矩,不是此起彼伏,胡乱粗糙。壶口边沿越规整越好,另外还要看壶口边沿上截面要光滑,不能露青。什么叫露青?一把壶的严格烧制至少要经过两遍,第一遍出窑之后要在壶口截面上抹一层泥再烧一遍,没有做或做的不好,那截面就会坦白出泥料的砂质和本相,这种现象就是露青。露青的口盖磨损就会增加,转动的声音也不会很柔顺。
17.壶内干净:用心的做工不会放过任何一个细节,壶内也不例外。好的做工,壶内一定会处理的干净利落,不会痕迹杂乱,像幅印象派的油画。壶内出水口也会非常规矩、整齐,方便的还会在出水口的边上做出倾斜的倒角,这样出水才能更顺畅爽利。
购买紫砂壶常见的20个问题详解
1、常在网上看到"拼紫"拼紫是什么样的泥料呢?是化工泥吗?"紫泥"和各种纯泥又有什么不同?看那些泥料的名称越看越糊涂了,不敢买了,我不想买 个壶在家里总是猜疑"它是用什么泥来做的?
“拼紫”简朴来说就是:一种由两种或两种以上泥料配在一起的泥料。假如是原矿泥料配的话,就不会含有 化料。紫砂泥一般分紫泥、本山绿泥和红泥三大类。
2、红泥和纯朱泥的区别?
1.两者的原矿不一样:红泥是“五色土”里面普通的泥 料,而纯朱泥的原矿是黄石黄。2.两者的收缩比不一样:红泥的收缩比是14%左右,而纯朱泥的收缩比是30%左右。3.两者的窑温不一样:红泥的窑温是 1100度,而纯朱泥的窑温是1080度。4.两者的光彩、质感不一样:红泥:呈光洁明亮红中略带一点橙色,而纯朱泥:朱红略泛桔光,温润透明质感很好。 5.两者的成型工艺不一样:红泥:成型工艺较易,大小壶型都可以做,而纯朱泥:成型工艺很难题,大的壶型没办法做,小的壶型做出来可爱生动。
3、 我听人说丁山有的艺人以新开采的净水泥充当底槽清,不知有否此类事情、还有如何来区分二种泥料?
净水泥为纯种紫泥矿,为较常见之泥料;良者稀而 贵,劣者多而廉。矿产地:江苏宜兴丁山黄龙山。 原矿黄龙山特级底槽青,此料存世量已经极少,(四号井已塌方),该泥料为顾景舟巨匠生前最喜爱的泥料!此泥料我们从原矿到成品都有专人严密监制,严把质量 关!温顺素雅,茶汤清气悠扬、时间长久,养泡以后,泥色由棕色变成朱肝色,水色光和!
4、紫砂壶都有哪些特点?
紫砂壶是明清时期江苏宣兴地区所产的一种陶质茶具,具备以下特点:
1、泡茶不走味、贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。因为泡茶日久,茶素慢慢渗透 陶质中去,假如只泡净水,也有一股清清的茶香。
2、紫砂壶从选泥、制作成壶坯等枢纽工序都是用手工操纵的,因而制作十分精细。陶坯一般多不上 釉,以其天然光彩取胜,只是在陶坯成型后,上面印刻的字画诗文纹案都要用粉质颜料加填于轮廓中。这种天然本色和着色方式是紫砂陶壶的一个明显特点。
3、在造型上,固然每个制壶名家都有自己的风格和特色,但大体上仍是可以分为素色、筋瓤和浮雕三种类型。
4、紫砂壶形态淳朴、光彩古雅、质地精 密,而且使用的年代越久,经人手抚摸后越显出其古雅光亮。
5、何谓“半手工”
半手工壶,一般来说含有手工的成分在里面。简朴说 来就是:可以壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作,身筒用模具制作;也可以是身筒用手工来完成,其它用模具制作。
6、何谓“包浆” ?“各类茶叶又对壶的容量有什么要求,为什么?
“包浆”,实在就是“光泽”,但不是普通的光泽,而是特殊的光泽,专指器物表面的一层光泽。大凡 器物经由长年久月之后,才会在表面上形成这样一层天然的光泽,即所谓“包浆”是也。 也可以这样说,包浆是在时间的磨石上,被岁月的流逝运动慢慢打磨出来的,那层微弱的光面异常蕴藉,若不仔细观察则难以分辨。 包浆之为光泽,蕴藉温润,幽幽的绝不张扬,予人一份淡淡的亲切,有如古之正人,谦谦和蔼,与其接触总能感觉到东风沐人,它符合一个儒者的学养。假如是崭新 的器物,表面就不会有“包浆”,而是最普通的光泽,一眼望去锋芒毕露,像一位文化生意人善于夸夸其谈夸耀于世,用一个专有词汇来形容,称之为“贼光”。 一般来说,乌龙茶对壶的容量要求较小(但是也要结合品茶的人数来讲)。绿茶之类的对壶的容量要求普遍较大。
7、紫砂壶尺度:泥、形、工、款、功
(一)“泥”:紫砂壶得名于世是其制作原材料紫砂泥的优胜,根据现代科学的分析,紫砂的结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相 同,有着细微的差别。这样,因为原材料不同,带来功能效用及给人的官能感慨感染也就不尽相同。
(二)“形”:紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰硕的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉,说起“形”人们常把它下紫砂壶艺的流派相提并论,以为紫砂壶 流派分“筋囊”,“花货”,“光货”等,实在这是极无分析的办法,艺术家在他们的艺术糊口生计中,一旦艺术成熟,必定形成他的个人风格,几个相差无几的个人风 格凑在一起,就成了流派,艺术讲究的是感觉,一把紫砂壶造型的上风,全凭个人的感觉,一把好的紫砂壶最为讲究的是“神韵”造型学讲究的是“均衡”。
(三)“工”:点、线、面是构成紫砂壶形成体的基本元素,在紫砂壶的成型过程中,必需交待是清清晰楚,按照紫砂壶特殊的工艺要求来说,壶嘴与壶把绝对在一 条线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要綦严,否则,就不能算是把好壶。
(四)“款”:鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁。另一层意思是赏识题词的内容,镌刻的字画还有印款,历来紫 砂壶是按人定价,名家壶身价百倍,这样市场上就轻易泛起很多模仿名家之作,伪造的假货屡见不鲜,选购名壶尤其需要小心。 (五)“功”:是指壶的功能美。近年来有些制壶人讲究造型的形式美,而往往忽视功能美的现象随处可见。尤其有些制壶人自己不饮茶或不讲究品茶,所以对饮茶 习惯知之甚少,这也直接影响了紫砂壶与别的艺术品最大的区别就在于它是实用性很强的艺术品。假如失去“用”的功能,“艺”就不存在,所以千万不能忽视壶的 功能美。
8、冷、热水,试水时候的差别:为什么紫砂壶试水时会泛起如下两种不同的结果、1、用冷水时壶口不流口水、2、用热水时就会流口水。
这主要由于紫砂本身特殊的分子结构,当紫砂遇热水分子与紫砂的亲协力增加(比如摩擦系数增加),所以相对来说水的流出速度减慢,会泛起上 述现象。反之,则泛起壶口不流口水的现象。谢谢您对紫砂壶的观察如斯仔细,上述现象一般人是不易察觉的。
9、请问手拉胚壶与其他方法制作的 壶有何区别?
所谓手拉胚壶就是:机械操纵,下面一个马达,上面一个圆盘。把泥料放在圆盘上,开关一开,马达旋转,利用惯性离心力,用手拉出一个 壶型来。拉出来后切下,放置晾干,再配壶嘴、壶把(都是灌浆制作),装成一把茶壶,放置晾干后再喷浆,经由烧制就可以成为手拉胚茶壶。(注:手拉胚成型一 定要加一定量的化料) 所谓的手拉胚,它不属于紫砂成型工艺。而传统的紫砂壶,是用拍身桶和镶嵌身桶两种工艺形成各种外形的紫砂壶。这就是紫砂成型工艺。
10、 请教一下,紫砂泥料的透气性如何进行评价和比较?
1.紫砂壶泡茶时候,既不奇香又无熟汤气,泡茶不失原味,色香味皆蕴。 2.砂质茶壶能吸收茶汁,使用长久能增积“茶锈”,所以空壶中注入沸水也有茶香。 3.便于洗涤。茶壶日久不用,难免异味。但内积茶锈无需除去,可用开水泡烫几遍,浸没在冷水中,然后掏出卸出冷水,泡茶原味不变。 4.冷热急变性好。寒冬尾月,注入沸水,不因温度急变而膨胀,而且砂质传热缓慢,提握抚拿不会炙手。 因为紫砂的物理机能好,它不仅相宜于泡茶,而且紫砂花盆栽培花木有成活率高,不易烂根,长势蕃庑和落叶较迟的长处。
11、有些紫砂壶在注入沸水的一刹那壶开裂了。这种原因是怎么造成的?有什么方法能够避免吗?
您说的这种情况属于“惊破”,是壶的里外温 差太大造成的,一般来说发生在北方地区。假如泡茶的时候,事先“温壶”的话,应该可以避免上述情况的发生。 谢谢!
12、怎么区分朱泥和红泥
朱泥和红泥有本质的区别: 1.两者的原矿不一样。 2.两者的收缩比不一样。 3.两者的窑温不一样。 4.两者的光彩、质感不一样。 5.两者的成型工艺不一样。
13、我刚买了一把壶,泡茶时有股味道,不知是什么题目?
造成上述情况的原因,有可能壶的泥料里面 有化料成分,或者您使用的开壶方法不准确。
14、近日得到一紫玄色紫砂壶,经由茶水煮沸10分钟后,煮壶的茶水呈红褐色,请问壶是否有问 题,紫砂掉色吗?对身体是否有害?
紫砂是不会掉色的。假如刚拿到壶的时候,壶特别艳丽、贼亮的话,一般来说,壶可能就有一定的题目了。
15、日前买了两只壶.回家就用水泡住,一小时后发现其中一只壶身外充满小小的水泡,另一个就只有少许小泡.请问这壶能泡茶吗?
充满小水泡的壶说明壶 的透气性很好。而只有少许小水泡的壶透气性则略差一点。泡茶仍是可以泡的。
16、我有一个紫砂壶,因为常年不用,壶体装饰上充满灰白色物质,毛巾擦不掉,水也难冲刷,刷子也难刷掉,能否告之清洁壶体的好办法?
可以用牙刷蘸点牙膏在壶上擦拭一下。假如效果不是很好的话,可以用84 尝尝看。
17、我有把老壶,以前不漏水的,结果我今天泡茶时却发现壶身漏水了,是不是现在天色比较冷,我使用的开水水温过高,因为热胀冷缩 的原因,壶炸开了呀!
您上述的情况是属于“惊破”。造成的主要原因就是内外温差太大,这样的情况主要泛起在冬季的北方地区。所以,以后泡茶最好先“温壶”。另:壶假如以前受过“碰伤”,或者是壶本身的泥料不纯也会导致此情况的发生。
18、我的壶一直在泡铁观音 最近我喜欢上了冻顶乌龙,可以在这把壶里泡吗?这样对壶有什么伤害吗?
可以泡冻顶乌龙。对壶是没有什么伤害的。先把壶用沸水多冲刷几遍,接着放 在净水中煮一下(由冷水煮为热水),天然冷却后把壶掏出。然后再把冻顶乌龙放入壶中(大约三分之一),放在净水中煮一下(由冷水煮为热水、同时也可以在水 中放一些冻顶乌龙),天然冷却后把壶掏出。这样,壶就可以重新用了。不外,有前提的话,本人仍是提倡“一壶事一茶”。
19、新壶购置后怎样保养?
新壶购置归来后,可用细砂布稍加磨擦,千万不要用粗砂布打磨,以伤表皮(有的壶作者在出手时已作处理),先用水用或布刷洗去处表面的尘灰 和内里的陶屑,然后放较溶的茶叶水锅里,或中连同茶叶,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,如斯再三,可使新壶土味尽去,也 使新壶初次受到滋养。待完成此工序后,掏出新壶天然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序,实在新壶得手,洗净后用开水泡上二次,即可沏茶。在泡养过程 中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦,这样很轻易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦 拭,清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要专心,勘茶时要有准确手势,最好用食指轻轻摁住盖沿,一旦“落帽”后果可以“设想”。平时 喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将茶汤留在壶面,这样久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这品相玩家比较忌讳。一把养好的壶,应该呈“黯然”之 色,这种光泽应该是“内敛”的。
20、紫砂壶是不是越老越好?
很多人认为紫砂壶越老越好,专门藏旧壶、老壶。市道市情上有两种造假方法,一是将泥料的表面作旧,方法是擦皮鞋油,像人手常常摸的样子,看上去有古旧感,或者用强酸侵蚀作旧;二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡,做成出土效果.实在,衡量一把紫砂壶珍藏价值高低的枢纽仍是看 艺术价值.并非一定是越老越好。
结语:我们在购买紫砂壶的时候,需要注意的也是非常多的,首先你就得保证你买到的是正品,不是仿的,因为现在仿的紫砂壶非常多,如果你不是专业人士的话,肯定看不出来。所以,我们更加需要多学习紫砂壶的相关知识。对于紫砂壶我们都不陌生,虽然没有多少人用过,但是见过紫砂壶的人还是很多人,而且喜欢紫砂壶的人也非常多,很多人也会购买以及收藏。但是,紫砂壶市场也是非常混乱的,你不能保证你买到的就是正品。今天小编就为大家介绍下如何挑选紫砂壶。
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