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夏天适合喝什么茶?配什么紫砂壶冲泡好?

2022-07-01

夏季到了,酷热难耐,这个时候最适合来一杯沁人心脾的茶,来凝心静神消除酷热,而在众多的茶具里,紫砂壶独具一格的特色使得钟爱用紫砂壶泡茶的人越来越多,相比较其他茶具,紫砂壶的透气性能够让茶水隔夜不馊,且泡茶的时候香气弥散。

那么,夏天适合喝哪些茶?又适合用怎样的紫砂壶来冲泡呢?

绿茶

绿茶可以清热解暑,夏季饮茶绿茶是首选,绿茶味略苦性寒,夏天喝绿茶的好处有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。

因其营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏天炎热,人们往往挥汗如雨,体力消耗很多,也容易精神不振,因此,这个时节,品尝绿茶最好。绿茶属于未发酵的茶,性寒,最能去火,生津止渴。

绿茶用段泥、本山绿泥料的紫砂壶泡都可以(浅一点颜色的泥料),由于绿茶的颜色比较清淡,选用段泥、本山绿这类泥料的紫砂壶可以让绿茶的颜色显得格外透亮,不管是从品茶还是养壶的角度来说都是比较适合的,同时还能锁住绿茶本身散发的香味。

也可以根据自己的个人喜好选择一些壶口比较大、壶深很宽的紫砂壶,或者用一些玻璃杯进行冲泡。


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白茶

夏天喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。其实白茶适合各个季节饮用,只是白茶在夏季有更多的功效。

白茶用紫泥类、红泥类、段泥、绿泥类冲泡都可以,重点是要选好器型,比如白茶叶片大的寿眉壶的肚子大一点适宜,能让泡出来的茶汤保留它原有的真味,把握好出汤时间。


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黑茶

在夏天喝黑茶不仅可以清热解暑气,生津解口渴,助排尿毒,还可以消食除腻,分解脂肪,预防肥胖,而且黑茶还是养胃的好饮品呢,而黑茶中的黄酮类,儿茶素和维生素c、E等成分,能起到抗氧化清除自由基美容抗衰老的作用,此外,黑茶中的氨基酸茶氨酸有很好的降血压作用,而茶多糖复合物则能有效的降低血糖的形成。

黑茶汤色深、耐冲泡、味醇厚,故在选用紫砂壶上最好满足以下几个条件:

泥料选择:适宜紫泥类颜色较深的紫砂壶,养出效果佳;

壶形选择:圆器、方器皆可;

容量选择:适宜在190cc-380cc左右。


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有时候夏天来一杯生津解渴,香味飘散且好处多多的茶,比和一瓶冰爽的水来的更快乐,毕竟太寒太冷可能伤胃,而饮茶带给我们的不仅是精神上的放松,更有身体上的好处,所以不妨拿出心爱的紫砂壶,泡一杯茶吧。

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