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茶文化|必需知道的这几个喝茶常识!

2021-10-08

国庆免不了走亲访友,团聚的午后,泡一壶茶,品饮闲聊,很是惬意。

茶也是给家中长辈送礼的首选之一,因喝茶有诸多好处,对年纪较大的一些长辈,多喝茶,可以在潜移默化中保养身体。

饮茶也有讲究,尤其对于长辈来说,正确的饮茶习惯,可以更好地起到养生健体的作用。

让我们一起来看看,有哪些要注意的?

早起不要空腹喝茶

有些茶友,尤其在爱喝茶的地区,家中经常会用大壶或茶缸泡茶,一早起来,就以茶代水,空腹喝茶。

然而,空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。故切记不可空腹饮茶。

建议不要喝隔夜茶

喝茶一般现泡现饮,因为茶叶在长时间的搁置过程中,茶叶中的物质会逐渐发生变化,还会增生细菌,对人体无益。

有的茶,比如黑茶是后发酵茶,经过渥堆发酵、高温蒸软压制成茶砖,泡好后不易变质,所以在一些地区,就有一缸黑茶隔夜继续喝的习惯。

但总体上,隔夜茶放久了,营养自然会失去一些,且可能滋生病菌。泡好的没喝完的茶,家中长辈可能会舍不得倒,其实拿来刷锅洗碗也是可以的。

喝茶不要喝太浓

浓茶里的咖啡因等让人兴奋的刺激因素无疑更大,淡茶温水养人,年纪大些的人入眠本就比较难,喝茶不宜太浓,影响休息。

太晚不要喝茶

茶碱具有较强的兴奋大脑的作用,假如睡前饮茶过多,势必难于入睡,并增加排尿次数。这不仅影响睡眠,日久还可能造成失眠。

浓茶解不了酒

有不少人以为“喝浓茶可以解酒”,实则这是错误的。医学研究表明,酒精对心血管刺激很大,浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后喝浓茶解酒,反而更加重了心脏的负担。

饭中不喝茶

饭中及吃饭前后20分钟内不宜饮茶。很多人习惯在饭后喝茶解腻,但其实,饭后立刻饮茶,茶中的鞣酸会使食品中的蛋白质凝固成颗粒。家中长辈因肠胃功能下降,对这种颗粒很难消化吸收,易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

蟹勿与茶同食

金秋十月,正是吃蟹的季节,国庆时候,很多家庭会相聚一堂,来一餐美美的蟹宴招待亲人朋友,但在吃蟹和吃完后的一小时内不要喝茶。

因为茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,对于敏感体质者,会引起腹痛腹泻。此外,蟹也别与柿子、花生、冷饮、梨同食。

患某些疾病不宜喝茶

喝茶本身不能治病,人们常说茶的各种保健功能也是在人机体正常情况下,长期饮茶潜移默化起到的一种保健效果,不要轻信茶马上就能解决当下某个病痛。

年纪大一些的人在患有这些疾病时更不要过量饮茶,比如便秘、神经衰弱或失眠、缺铁性贫血、缺钙、溃疡病、尿结石、发烧等。

以上喝茶注意事项,部分是针对个别茶类而言的。

比如绿茶未经发酵,咖啡碱偏多,刺激性大,失眠或者导致过于兴奋多是指绿茶,绿茶本身饮用也很普遍。黑茶、红茶则属于温性茶,饮用起来就相对温和一些。秋冬渐寒,小编也建议多饮用温性的黑茶、红茶。

每个人如何喝茶因身体状况而异,如果茶友们在饮茶方面有更多的疑问,也欢迎在评论中提出~

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