掌握正确方法,品茗盖碗带来的不同层次的茶之风。
将紫砂壶与古诗词陶刻相融合,不仅突显了中国传统文化的深厚底蕴,还为品茗增添了一份诗意,给人以美的享受和心灵的抚慰。
紫砂壶之所以能够收获茶艺爱好者们的喜爱,其紫砂材质的优良特性是关键。由于紫砂材质透气性好、稳定性好、保健功能好,使用紫砂壶泡茶成为一种流行趋势。
紫砂界有“一壶侍一茶”之说,不同的茶叶在冲泡时需要根据其特性选择合适的紫砂壶,才能使茶叶发挥最好的色泽与口感。本文拟从材质、壶型、容量、胎体薄厚四个角度探讨使用什么样的紫砂壶冲泡绿茶为佳。
现代壶友们用紫砂壶泡茶,一是紫砂壶泡茶不失原味,色香味皆蕴,发茶醇郁芳沁,二是紫砂壶使用时间越长,器身就越光亮,包浆生成如玉温润。
桐木关正山小种是高端的红茶,桐木关正山小种的口感芬芳,因为薰制的原因,所以味道是以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。
福鼎白茶:众所周知,绿茶要杀青、揉捻,红茶得重度发酵,甚至黑茶渥堆需倾注多番人力,层层历练,然而福鼎白茶是吸收日光精华晒出来的。
紫砂壶因泥料不同,和茶之间的搭配也不同。不同泥料的紫砂壶,有着不同的特性,在紫砂壶玩家中,素有“一壶泡一茶”的说法,选对了茶,选对了壶,茶叶冲泡出来的口感更佳,紫砂壶也更易泡养……
普洱茶行业将2000年-2006年生产的普洱茶称为中期茶。优质的中期茶具有一定的稀缺性。中期茶相对于新茶来说,品质更为稳定,茶性已经逐步变得温和内敛,苦涩味慢慢减弱……