明中期盛行品茶，故一改从前的大壶规格，开始改制小壶。这一背景下，水平壶诞生了，并逐渐成为紫砂壶的一个重要门类。

水平壶的名称如何而来？将水平壶置于茶海之中，沸水倾注之下，壶体始终保持着优雅的水平姿态。

顾景舟水平壶手稿

这种看似简单的悬浮现象，实则隐藏着精密的配重玄机——壶嘴与壶把的重量必须精确到毫厘之差，才能在水流冲击下保持动态平衡。

匠人们通过反复试验，将泥料收缩率、部件安装角度等变量纳入精密计算，使得每把成品都能达到“入水不倾”的完美状态。

顾景舟墨缘斋制款水平壶

在盛行工夫茶的华南地区，水平壶的实用性得到极致展现。其小巧壶身与精准的出水设计，恰好满足“高冲低斟”的茶艺要求。

而真正让水平壶风靡天下的，当属制壶高手惠孟臣的卓越贡献，孟臣壶当时在社会上流传很广，很受欢迎，有文献称“壶必孟臣”，可见惠孟臣的影响之大，可以说，惠孟臣是水平壶的鼻祖。

荆溪惠孟臣制款倒角式朱泥水平壶

制作水平壶时，匠人既要确保壶体各部件严格的力学平衡，又要在方寸之间展现大气象。看似简单的造型，要求制作者具备对泥性的深刻理解与数十年的手感积累。

壶嘴的弧度、把手的曲度必须经过千百次调整，才能达到“增一分则重，减一分则轻”的完美状态。当代工艺大师曾言：“制水平壶如走钢丝，既要胆大敢为，又要心细如发。”

孟臣诗句款镶金朱泥弯流水平壶

这种将科学精神注入传统工艺的杰作，至今仍在茶席间流转。当我们凝视水中悬浮的壶体，看到的不仅是物理平衡的奇迹，更是历代匠人追求极致的工匠精神的具象化呈现。

淘壶人藏

吴群祥制仿古水平壶[老紫泥]

惠祥云制水平壶[老朱泥]

顾涛制水平壶[朱泥]

衍古造器薄胎水平壶[老紫泥]