茗茶丨“茶中龙象”——老班章

2020-07-20 970

普洱茶因为汤色暗红、口感滑腻、有暖胃降脂等功效而悄然走红大江南北,收藏和品尝普洱茶之风横扫华夏大地,最后成为国际市场的新宠。

老班章就是让茶友疯狂痴迷的普洱茶之一。“班章”二字源自傣语:“巴渣”,意为:“一条鱼”,汉语音译为:“班章”。

老班章山寨,有一山寨大门牌坊气势不俗,“老班章”三个大字就象用茶叶压成的工艺品字一样背负历史的厚重,让人入心入肺。

老班章海拔平均海拔约1700米,属于亚热带高原季风气候带,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。再加上原始森林人迹罕至,没有任何工业和化学污染,是难得的原生态古树茶。

村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循传统手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青,不添加任何色素和香料的规矩。

老班章属大叶种野生野放茶特色,古树茶密集度高,又特别粗大,所以茶叶滋味厚重浓强、霸道,初饮如关西大汉弹铁琵琶唱大江东去,风骨刚健气势雄,在普洱茶系列中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。

老班章普洱汤水之柔,几乎无苦涩之味感,微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。品含茶汤于口中,其甘如怡,始终有一种淡淡冰糖回甜之味。香气四溢的茶汤,常令人神清气爽、解乏提神醒脑,让人回味无穷。

再细看汤色,有琥珀、陈酿之美;轻轻晃动杯壁,有菜油之厚重,用心用情品之有含碧玉之滋润它的柔、味、色、润,竟然冲泡十余次都变化不大。

每到春季,老班章古茶林里常常传出采茶女的欢声笑语,整个山寨子,都浸泡在一片茶叶溢出的活色生香之中。几百年来,老班章人爱茶,茶也眷顾老班章人,因为有好的山水和民风民俗,老班章人也得到大自然的回报和恩赐。

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