“捂灰”不可写作“焐灰”。“捂”，是指严密地封蔽住或遮盖住。“焐”，是指用温度高的东西接触温度低的东西使其增温。捂灰，是人为操作的结果，就是将欠火或其他因素需要改色的茶壶，放入匣钵内，用稻谷糠捂塞密蔽，在龙窑的炉头位置，或在1000℃以下低温缺氧状态（还原气氛）下二次烧制，烧成时升温缓慢，谷糠被引燃但缺乏足够的氧，而不能充分燃烧，谷糠中的炭分子被吸入壶胎里，使高价铁离子还原为低价状态，壶色呈现为灰黑。好的捂灰壶，黑色犹如好的徽墨，色黑而不板，有一种温润之感。捂灰工艺，没有加入任何有害化工料，颜色变化只是因为铁元素改变了存在的形式。