佛手，别名“佛手柑”，形状奇特似手，握指合拳的称“拳佛手”，伸指开展者为“开佛手”。
此物有清香，雅称“金佛手”，苏轼赞其“沁人诗脾，清流环抱；香分佛果，曲径通幽”，颇具禅意，与紫砂壶结合，别有一番超然出尘之豁达。
佛手壶是紫砂艺人们以佛手瓜为原型，师法自然，创作设计而成的一种紫砂花器，取佛手形象塑造壶形，逼真而又具有艺术效果。
早在民国时期范大生，便见此款，段泥胎，为佛手造型，从指端处开一孔作出水流，柄似枝杆，饰以两三片枝叶，仿生自然。嵌盖塑以小佛手为钮，形象惟妙惟肖，造型生动。盖内钤“大生”印款。

民国 紫砂佛手壶 范大生

款识：『大生』

及至花货大师蒋蓉，将此壶型发扬光大，整器布局合理，造型新颖；以整个佛手为壶身，以枝干做壶把，叶片为壶盖，盖上以小佛手为的子，壶把一侧伸出的嫩叶与壶盖相应成趣；这种不规则的壶型打破了传统壶型的局限，取材自然，造型兼具意象及形象。

佛手壶 蒋蓉

蒋蓉 佛手壶(塅泥)

底款：『蒋蓉』 盖款：『蒋蓉』

汪寅仙大师及其子女姚志源、姚志泉，对此壶亦多有摹古、创作。

小佛手壶(塅泥) 汪寅仙

钤印：『汪』、『寅仙』

此壶为作者创作于上世纪90年代，由母亲汪寅仙设计并监制，是一件收藏价值极高的花器精品。在岁月的浸润下，原矿紫泥的的成色愈发温润，透出哑光，颇具韵味。该壶以佛手果实和枝叶成形，盖取枝叶状，钮作以小佛手，与壶身和谐统一。壶把形似枝条，弯转的把梢处于壶面生出枝叶，壶嘴四周由手指之形包裹，塑就层次之美。壶身疏密有致的凹点，将佛手之细节尽显淋漓。整壶气韵生动，制作精巧，具有极高的艺术性，是一件可遇不可求的佳作。

姚志泉·巧色佛手（汪寅仙监制）

此佛手壶将佛手果自然形态合理转化变形，佛手果末端合拢成壶流，佛手蒂处以树桩壶把代替，更巧妙地将叶片制成壶盖，盖与身以金黄可爱的小佛手果装饰，色泽鲜嫩，小巧精致，栩栩如生。此壶壶风高雅，造型新颖脱俗，枝叶与佛手果布局协调均衡，且富于美感，可谓花货作品中的经典力作。

姚志源佛手