泡茶的茶壶种类繁多,如今有瓷壶、铜壶等,银壶却很少见到,尤其是手工锻造的银壶。过去有种说法,“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。银壶技艺,相当古老,兴盛于唐朝,在日本传承了下来,国内却渐趋衰落。
其制作工艺由补锅技术演变而来。银壶还具有杀菌消毒的功效,用来泡茶有益身体健康。
按照传统技艺,打造银壶选用的是纯度较高的雪花银,采用的是“一片造的制壶方法。所谓”一片造“,就是将一块银锭慢慢敲打延展成一块银板,不用熔接、灌模,完全依靠手工敲打,要想做到“一气呵成”谈何容易。工匠在出师前不知道要用多少把壶练手,尤其到了制作后期,整把壶哪怕已经完成了99%,不小心一锤下去,或者最后的细节部位錾刻不到位,就成了废品,前功尽弃。一次次失败像锉刀一样磨蚀着人的耐心,有时甚至能把人逼到几近崩溃的地步。
一个成熟的银匠师傅,一把银壶从银锭到成型,至少需要40万次以上的敲打,敲击的次数越多,作品密度越高会越坚实质感会越好。而每一次敲打,都需要绝对的专注与投入,角度方向、力度把握都是敲打火候的体现,丝毫马虎不得。
“银壶是有生命的,每一次的敲打都是一次叩问,都是一次与作品的对话,作为连壶嘴都浑然一体的全手工作品,银壶本身就有怀抱着整个世间旧意蕴。而作为匠人,你付出了足够的真诚和汘水,作品也会毫无保留地回馈你足够的精彩。
方寸心造致力于手工银壶的精心制造。每一把壶历经40万次的敲打,只为成就一壶芳华。