有很多新壶友都不知道什么叫开壶?为什么要开壶?一把新入手的紫砂壶如何开壶呢?下面中国紫砂产业网小编为大家总结一下开壶的一些小知识:

开壶

刚出炉的紫砂壶是没有光泽的，不能用来泡茶喝，必须对新入手的紫砂壶进行一系列的处理才能够使用，这就叫做"开壶"。

为什么要开壶

新入手紫砂壶从窑内出来，壶内会有烧制紫砂壶放置的物质残留，以及泥味、窑尘等，不宜直接使用，开过壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快。

如何开壶

网上流传的开壶方法五花八门，版本众多看后也是比较凌乱，小编整理出一套快捷有效的开壶方法，供您一用。

一，热身

将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

二，降火

将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮装进去时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体，填装完毕后，大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。

三，滋润

将豆腐煮好的紫砂壶捞出来，用清水洗净，自然冷却到常温将甘蔗切开放在煲内，没有甘蔗可以放些糖，再煮1小时，甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

四，重生

所谓"一壶不事二茶"一把壶只泡一种茶。选定你要泡的茶壶和茶，重新在锅内加入冷水再次煮沸约1小时将壶捞出，此时的壶已吸收了茶叶精华。

其实须简单的方法就是每次喝茶之前头一遍水不要喝，放在茶海上把紫砂壶淋一遍，也能达到每天养壶的效果。

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