将开水倒在紫砂壶表面，会形成一种水膜，俗称挂水，是鉴别紫砂壶的一个技巧，那么具体是如何判断呢?

真正的紫砂壶，开水淋壶会形成均匀的水膜，或者蒸发或者被紫砂壶的气孔吸收，快速干掉(大红袍朱泥除外)。

有一个特点，就是形成的比较成片均匀，不会呈水珠状散开，假的紫砂壶挂水不均匀甚至不挂水，水分停留在表面也不会被吸收。

紫砂壶的表面不会像瓷壶光滑，所以水会停留在表面，紫砂壶特有的气孔会吸收水分，这是其他泥料所不具备的。

所以用"挂水"法鉴别紫砂壶也是一个不错的方法，简单易辨别，虽说紫砂壶造假非常普遍，但是说到底，紫砂壶之所以好还是在于他的特殊性，只要细心还是可以发现其中的区别

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