说到宜兴特色美食,就不得不提宜兴乌米饭和乌米粽。每逢农历四月初八,宜兴的百姓人家都会烹煮乌米饭,或用乌米饭包粽子,这已经是宜兴的一个习俗了,下面具体给大家介绍一下:
乌米粽历史悠久,最早出现于唐代,又叫"青精饭",是采摘乌饭树新鲜的枝叶捣碎取汁煮食糯米而成的。《本草纲目》记载:久服乌米饭,能轻身明目,黑发驻颜,益气力而延年不衰。眼下正值食用乌米的好时节。
【呜咪哥】利用现代技术,将上等优质宜兴糯米制成传统乌饭米,再经过绿色深加工技术,用以高山采摘的竹箬叶包制而成乌米粽,最大程度保留了乌米的营养价值。
【呜咪哥】的乌米粽晶莹圆润,黑中带蓝,如西安出产的墨玉般,颜色深邃诱人。粽叶的清香搭配糯米的甜润,清新怡人,回味悠长,口齿留香。
为了满足消费者不同的饮食喜好。
【呜咪哥】研发出了
乌米原味粽,
乌米豆沙粽,
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