紫砂矿制成紫砂泥需经过陈腐，把湿泥块放入不透日光、不通空气的窖窑或陶缸内，控制一定的温度和湿度，使得腐植酸生成和发挥。陈腐期的长短造成了紫砂泥“新”和“老”的区别，陈腐期长的泥俗称老泥，陈腐期短的泥俗称新泥。老泥制坯时可塑性相对高，烧成后色泽相对温润，短期泡养即光润古雅；新泥制坯时可塑性相对较低，烧成后色泽相对涩滞，长期泡养亦干涩沉闷。