摘要：为维护消费者的合法利益，市质监部门对这些企业的配料间、原辅材料仓库进行了细致检查，均未发现明矾、滑石粉等非法添加物质。
本报讯 加明矾防潮，用滑石粉“美容”……最近，上海、苏州等地的瓜子连连被曝出违规使用添加剂的行为，备受市民关注。近日，市质监部门对全市炒货加工企业进行了地毯式检查，结果发现，这些企业均未有违规添加明矾、滑石粉等物质的行为。
据市质监部门介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持良好口感，一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等。而工业用滑石粉能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。目前，我市共有5家炒货加工企业，产品销往宜兴本地和无锡、上海等地。为维护消费者的合法利益，市质监部门对这些企业的配料间、原辅材料仓库进行了细致检查，均未发现明矾、滑石粉等非法添加物质。
（菁菁 振华）
