摘要：新手到手第一步就是开壶，这已经变成了大家的共识，但是你知道紫砂壶为什么必须要开壶之后才能使用吗?首先紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑。另外，有些茶壶里面仍留存着白色的石英粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时，经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。其次泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与
新手到手第一步就是开壶，这已经变成了大家的共识，但是你知道紫砂壶为什么必须要开壶之后才能使用吗?
首先紫砂壶经高温烧制，发生物理变化气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨，也会在壶内留下些砂料碎屑。
另外，有些茶壶里面仍留存着白色的石英粉(此为隔离用的耐火物，入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿，可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);
同时，经过若干道环节到你手中时，其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茗饮用。
其次泥料在千度以上高温中炼烧时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无甚水分，产生了一种"燥气"，并不可避免的有泥料的土味，需要进行退火。
有经验的朋友都知道，新出窑的壶立即用来泡茶，不管你塞多少茶叶，冲出来的茶汤都很"淡"且含"土味"。
因此，必须让壶先吃足"水分"，消除"火气"和"土气"，为以后的养护打下良好的基础。
综上所述，紫砂壶开壶都是为了去除异味和清除火气、燥气。
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